Moj profil
Jafi
9.12.2008.

Novogodisnje grickalice

30 minuta
77

Recept je star vise decenija i uvek su se spremale ove grickalice za Novogodisnje slavlje. Mogu se praviti stanglice, perece, a ja sam se odlucila za praznicne modlice…:D

Recept je star vise decenija i uvek su se spremale ove grickalice za Novogodisnje slavlje. Mogu se praviti stanglice, perece, a ja sam se odlucila za praznicne modlice…:D

Jafi
9.12.2008.

Sastojci

500 gr brasna tip "500"
200 gr masti
2 dl mleka
20 gr kvasca
malo secera
1 jaje
1 kasicica soli
Premaz
1 jaje
po zelji : susam, kim, rendani parmezan, mak ili krupna morska so

Priprema

1.

U posudu za mesenje dodamo brasno, mast i so i dobro rukama sjedinimo. U mlako mleko dodamo malo secera i kvasac i sacekamo da malo nadodje. Dodati kvasac u brasno, dodati jaje i umesiti glatko mekano testo koje se ne lepi za ruke. Ukoliko je potrebno dodati jos malo brasna, ali ne vise od 50 grama.Ovo testo ne kisne i odmah oklagijom razvuci koru debljine oko 5 mm, vaditi modlom oblike ili seci stanglice, premazati jajetom, posuti po zelji i peci na 200 stepeni do zlatno- zute boje.

Posluživanje

Mozete i u testo dodati rendani parmezan i ukus ce biti fantastican. Brzo se spremaju, ali se i brzo pojedu. Za vece drustvo potrebna je dupla mera.

  • Pecivo(3)
  • Grickalice(2)
  • Peciva(2)
  • Gric-gric(1)
  • Nova godina(1)
  • Testa(1)
  • Rockas(1)
  • Gric(1)
  • Stapici(1)

23

🙂

Joj, sto su slatki... Nisam ih videla. Tako su nam slicni recepti i naravno vrlo stari, a uvek dobro dodju. Dok su mi deca bila mala, spremala sam im cesto, da imaju za uzinu.

Radim često neke slane grickalice, a odlične su za vikende u vinogradima uz vino. To mi je prilika da ih isprobam.

Ovako je ispalo drugima