Moj profil

Nudelauflauf (slozenac od tjestenine na Švicarski način)

35 minuta
54
Nudelauflauf (slozenac od tjestenine na Švicarski način)

Nudelauflauf i auflaufe mozete naci u Njemackoj ,Austriji i Svicarskoj.To su ustvari slozenci s tjesteninim ,povrcem ,gljivama ,mesom i sl.ima ih raznih i svi su veoma ukusni .Ovo je Svicarski nacin malo je jaci i krepkiji u sastavu ali vrlo fin.Vazno je da je brzo gotov i jednostavnog sastava.

Nudelauflauf i auflaufe mozete naci u Njemackoj ,Austriji i Svicarskoj.To su ustvari slozenci s tjesteninim ,povrcem ,gljivama ,mesom i sl.ima ih raznih i svi su veoma ukusni .Ovo je Svicarski nacin malo je jaci i krepkiji u sastavu ali vrlo fin.Vazno je da je brzo gotov i jednostavnog sastava.

Sastojci

za
250g tjestenina (spirale)
70g fine pancete
1 srednji luk
2 kisela vrhnja(12%)
na vrh noža muškatni oraščić i mljevene paprike
200g ribanog ementala

Priprema

1.

Skuhajte tjesteninu u dosta slane vode "al dente",ocijedite je i odlozite dok napravite sve ostalo.

2.

Nasjeckajte pancetu na male kockice pa je stavite preprziti na suhoj tavi .Prepecenu pancetu izvadite supljikavom zlicom ,dodajte u tjesteninu ,ocijedenu mast ostavite u tavi.

3.

Na ostaku masnoce preprzite sitno nasjeckani luk i protisnuti cesnjak .Pustite da se lagano prodinstaju na srednjoj vatri dok ne omeksaju.Dodajte sve u tjesteninu zajedno s sitno nasjeckanim persinom i nasjeckanom kuhanom sunkom.

4.

U posudu stavite stavite kiselo vrhnje ,nasitno naribani sir (odvojiti malo za posuti tjesteninu ),jaja ,muskatni orascic i mljevenu papriku ,posolite i poaprite.Sve zajedno dobro promijesajte pa umijesajte u tjesteninu.

5.

Tjesteninu stavite u dublju posudu za pecenje , pospite paprikom i naribanim ostatkom sira te stavite peci na 180C /negdje 30 min.

Posluživanje

Servirajte narezano na kocke uz finu mijesanu salatu.

  • Tjestenina-zapecena(1)
  • ŠVICARSKA KUHINJA(1)
  • Tjestenine i jela od tijesta(1)
  • Svicarska-recepti(1)
  • Slozenac-panceta-tjetsenina-sir(1)
  • Svicarski-slozenac(1)
  • Slozenac-tjestenina-sir(1)
  • Nudelauflauf(1)
  • Tjestenina...(1)

4

Draga Katjahvala puno puno na pozitivnom komentaru i isprobavanju od srca pozzz

Isprobano. Vrlo ukusno. !! Pronasla sem pravi okus, kojdg sem trazila mnogo godinama u mnogo razlicitih recepta. Cestitke!

Hvala puno draga Kira,pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle
bubla

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle