Moj profil

Nudle sa Gorgonzolom

30 minuta
15

Dugo sam trazila pravi recept za gorgonzolu. Isprobala sam dosta recepata i sa ove stranice, ali uvek mi to nije bilo to. Recept sam nasla na nemackoj stranici, i odlucila da ga prepisem i podelim sa vama :) jer kao veliki ljubitelj sireva (pogotovo gorgonzole) smatram da je savrsen. Sa ovim receptom gorgonzola ce vam biti dosta gusta (ja tako najvise volim :) ).

Dugo sam trazila pravi recept za gorgonzolu. Isprobala sam dosta recepata i sa ove stranice, ali uvek mi to nije bilo to. Recept sam nasla na nemackoj stranici, i odlucila da ga prepisem i podelim sa vama :) jer kao veliki ljubitelj sireva (pogotovo gorgonzole) smatram da je savrsen. Sa ovim receptom gorgonzola ce vam biti dosta gusta (ja tako najvise volim :) ).

Sastojci

za
250 gr Nudli po izboru
200 gr Gorgonzole
400 gr Pavlake (24%)
1 mala glavica Crnog luka
2 cena Belog luka
1 kasika putera
so, biber
150 gr Belog mesa (meso nije obavezno)

Priprema

1.

U tiganj na slaboj vatri dodati kasikicu putera ili ulja. Kad se puter istopi dodati crni luk. Mesati par minuta i dodati potom beli luk. Posle minut ubaciti pavlaku i promesati dobro, pa zatim dodati iseckanu gorgonzolu. Gorgonzolu drzati na tihoj vatri 20 minuta i povremeno mesati (mozete i duze, sto je duze drzite postaje gusca). Kada je gorgonzola gotova, dodajte malo bibera.

2.

U poseban sud sipajte oko  2,3 l vode. Dodajte kasicicu soli i malo ulja. Kad voda prokljuca dodajte Nudle po zelji (ja koristim najcesce Pene i Fusili (na slici)). Kuvajte oko 15 min.

3.

Belo meso (po zelji) isprziti oko 5 minuta na zagrejanoj ringli. Ne soliti ga jer je gorgonzola sama po sebi jaka. Kada je meso gotovo, iseckajte ga na kockice i dodajte u gorgonzolu.

Posluživanje

Sve zajedno sjediniti i dobro promesati. Jesti toplo i uz belo vino :)

  • Gorgonzola(3)
  • Pene(1)
  • Nudle(1)
  • Pašta(1)
  • Testenina(1)
  • Gorgonzola-umak(1)
  • Sir(1)
  • Nudel(1)
  • Gorgonzola-sos(1)

2

👍

Moja najveca greska pre je bila -pavlaka za kuvanje, -dodatni kackavalj i vegeta. Veliko NE za te tri stvari, ubijaju ukus!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)