Tortu sam pravila cerki za rodjendan. Miris pecenih lesnika i ukus visanja joj daju poseban sarm. Recept nisam ja smislila,vec sam ga pre par godina dobila od koleginice moga muza. Moja cerka inace, ovu tortu najvise voli. Pa eto...
Tortu sam pravila cerki za rodjendan. Miris pecenih lesnika i ukus visanja joj daju poseban sarm. Recept nisam ja smislila,vec sam ga pre par godina dobila od koleginice moga muza. Moja cerka inace, ovu tortu najvise voli. Pa eto...
Sastojci
Priprema
Od belanaca, secera, lesnika, brasna i praska za pecivo ispeci dve kore.
Skuvati 14 zumanaca, sa 14 kasika secera, pa kada je kuvano u vrucu smesu ubaciti 100 gr bele cokolade. Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi sastaviti sa 250 gr dobro umucenog margarina, a zatim u fil dodati 250 gr mlevenih lesnika.
Umutiti pola litra slatke pavlake.
Zatim filovati prvu koru zutim filom, preko njega staviti ocedjene visnje, a preko visanja slatku pavlaku. Odozgo staviti drugu koru, pa opet zuti fil, visnje pa slatku pavlaku. Potrositi sav fil i svih 500 ml slatke pavlake.
Kada ovako pripremite tortu, stavite je u frizider. Onda u mikrotalasnoj rerni ili u obicnoj rerni otopite 200 gr mlecne cokolade, pa mlaku sastaviti sa jednom kiselom pavlakom. Lepo umutiti taj fil, ne mora mikserom, moze i kasikom, lako ide i bude lep i penast.
Fil od mlecne cokolade i kisele pavlake staviti preko torte. Zatim umutiti 250 gr slatke pavlake i tim slagom prekriti celu tortu.
Posluživanje
Dobro je kada torta odstoji jedan dan na hladnom. Onda lepo popuste svi sokovi, pa bude zaista lepa, ukusna i mirisna.
39