Moj profil

Nuta

24
Nuta

jede se na žlicu, jer kruh deblja, djeluje kao još jedna zraka sunca u sretne i sunčane dane, a utješno kao majčinska riječ  dok smo bili mali u one tamne i kišne …jedna i jedina – nutela, edition: homemade 

jede se na žlicu, jer kruh deblja, djeluje kao još jedna zraka sunca u sretne i sunčane dane, a utješno kao majčinska riječ  dok smo bili mali u one tamne i kišne …jedna i jedina – nutela, edition: homemade 

Sastojci

250 gr tostiranih lješnjaka (ili mix lješnjaka i badema)
3 žlice tostiranog sezama (ili dodajte još lješnjaka ili badema)
7 žlica istopljenog kokosovog ulja
3 velike žlice kakaa
10 velikih žlica sirupa od datulja (ili izblendati datulje dok ne dobijete pastu, oko 100 gr)
oko 1 dcl vode

Priprema

1.

Lagano tostirane orašaste plodove protrljajte u krpi i skinite im vanjski sloj. Stavite u blender (možete i dodati žlicu maslinovog ulja) i blendajte s pauzama dok ne dobijete pastu. Bit će vam potrebno sigurno 15 minuta.

2.

U pastu dodajte istopljeno kokosovo ulje (dakle 7 žlica već istopljenoga ulja, ne mjeriti dok je ulje u krutom stanju), sirup od datulja (možete ga kupiti u Tvornici zdrave hrane i sličnim trgovinama, a ako nemate, možete zamijeniti datuljama koje ćete posebno izmiksati u pastu) i kakao prah (gorki, ne čokoladu u prahu) i ponovno blendajte.

3.

U ovoj fazi počet će vam se odvajati ulje i činit će vam se sve strašno, ali u tom trenutku dodajete vodu (ali malo po malo, možda neće biti potrebe da dodate sve, ovisno o gustoću koju želite postići – računajte na to da, kada se nuta ohladi, da će s malo će se stisnuti). Ako vam zapinje, možete žlicom ili špatulom ručno promiješati i ponovno vratiti u blender dok ne dobijete posve mazastu i lijepu smjesu. Probajte i prilagodite okus.

4.

Možete spremati u dvije sterilizirane staklenke za marmeladu (kao na slici) i odmah konzumirati, a ako želite dodatnu mazivosti i teksturu baš kao kod nutele, procijedite smjesu kroz sitno sito prije nego što ju spremite u staklenke. Danas sam to napravila i puno više mi se sviđa, ali slika je s prvog pravljenja kada nisam procijedila pa se vide tragovi lješnjaka. Ideju sam dobila od bademovog maslaca, pretpostavila sam da se može dodati kakao i lješnjak i dobiti nešto slično nuteli – i tako je nastala nuta

Posluživanje

Mažite na zdrave zobene palačinke ili na pravi domaći kruh i uživajte u hranjivoj, slatkoj i čokoladnoj nuti!

  • Nutella(2)
  • Nutela(2)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Namazi-blagi(1)
  • Slatki-namaz(1)
  • Cacao(1)
  • Cokoladni-namaz(1)
  • Homemade(1)
  • Paleo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hurmašice sa pekmezom
blues40

Hurmašice sa pekmezom

Bosanske hurmašice
skink

Bosanske hurmašice