Moj profil

Nutela čizkejk

155
Nutela čizkejk

Ovaj čizkejk sa Nutelom i pečenim lešnicima iskombinovla sam od više različitih recepata sa interneta i kolač je skroz po mojoj volji - čokoladnog ukusa, a opet blago kiselkast i osvežavajući, sa agarom umesto želatina, pa još odozgo sa seckanim pečenim lešnicima! Čista nirvana.. ♥ 

Ovaj čizkejk sa Nutelom i pečenim lešnicima iskombinovla sam od više različitih recepata sa interneta i kolač je skroz po mojoj volji - čokoladnog ukusa, a opet blago kiselkast i osvežavajući, sa agarom umesto želatina, pa još odozgo sa seckanim pečenim lešnicima! Čista nirvana.. ♥ 

Sastojci

80 gr mekanog putera
2-3 kašike mleka (može i čokoladno)
400 gr Nutele
2 kašike kakaa
100 gr pečenih seckanih lešnika
500 gr krem sira (koristila sam sitni sir President)
1 kesica agar agara (biljnog želatina) ili običnog želatina
1,5 dl vode

Priprema

1.

U blenderu pomešati keks, puter, mleko i kašiku Nutele. Dodati 25 gr lešnika, pa pulsirati da se sve lepo sjedini. Masu utisnite prstima u kalup sa rasklopivim obručem prečnika 22 cm i stavite u frižider da se ohladi i stegne.

2.

Umutite sir sa prah šećerom, dodajte ostatak Nutele, prosejani kakao i sve lepo mikserom sjediniti. Razmutiti agar - agar sa vodom, staviti da provri sve vreme mešajući. Prohladiti i dodati u masu, pa pažljivo promešati da se krem ujednači. 

3.

Izvaditi iz frižidera kalup u kome je podloga i krem ravnomerno rasporediti preko. Odozgo posuti komadićima pečenog lešnika (75 gr), malo pritisnuti da se priljubi uz krem, pa vratiti u frižider da se preko noći dobro ohladi i stegne. 

4.

Sutradan pažljivo skloniti obruč, pa doterati i zagladiti ivice ako je potrebno.

Dobro rashlađen kolač poslužiti uz kafu, liker ili neko slatko desertno vino... 

5.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/06/nutela-cizkejk.html

Posluživanje

O agar-agaru sam više pisala ovde, u uvodu. Umesto njega se može koristiti obični želatin iz kesice. Izvor recepta -> klik

  • Cheesecake(4)
  • Nuttela(1)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Isprobano-s(1)
  • Nugat(1)
  • Overeno-gaga(1)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Cheese-is(1)
  • Nutella(1)

30

Draga Gago, morala sam da odložim pravljenje ovog tvog čizkejka. Ovaj čizkejk je bio namenjen jednoj maloj čokoholičarki, koja se razbolela, pa čekam sledeću priliku kada nam dođe u goste. Pod standardnim dimenzijama kalupa sam mislila na one što koristimo u Srbiji kad pravimo cheesecake 😁 od 26 ili 28 cm (iju naopako da ne bi slučajno bilo malo torte🤬). U principu si mi razrešila dilemu, imam i taj veliki, ali i taj od 22 cm, i visok je oko 6 cm. Hvala puno na odgovorima i savetima. Jedva čekam da ga uskoro napravim.

Draga Sanja, predpostavljam da pod standardnim misliš na kalup od 23 cm (odnosno 9 inča), a koji se najčešće koristi u anglo-američkim receptima za čizkejk. U originalnom receptu koji sam pominjala u jednom od komentara, a koji sam sad ubacila i u recept, korišćen je kalup od 8 inča (20,32cm). Prema tome, možeš bilo koji od ova dva, jer je srazmera podloge u odnosu na krem u oba slučaja jednaka, jedino se razlikuje visina kolača/tortice. Obzirom da planiraš da kolač praviš za dečji rođendan, ja bih uzela standardni kalup na rasklapanje od 23 cm koji je visok oko 6-7 cm, ili taj koji već imaš od 22 cm (ukoliko je visok oko 6 cm). 👍

U svakom slučaju će mi biti drago da ovaj čizkejk isprobaš i javiš utiske.. Pozdrav🤗

Jako mi se dopada recept. Planiram da pravim ovo za dve nedelje za dečiji rođendan. Htela sam da pitam za kalup. Budući da j u receptu navedeno da je promera 22 cm, pretpostavljam da je to manji kalup od onih standardnih u kojima se pravi čizkejk? Koliko je visok taj kalup? Ja imam neki od 22 cm, ali mi nekako deluje mali da mi stane cela masa. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cheesecake s jagodama
visnjaosijek

Cheesecake s jagodama