Moj profil

Obarusa

60 minuta
44
Obarusa

Ovo je stari Sandzacki recept,koji je dosta jednostavan ,ali ukusan i kalorican, za one koji ne drze dijetu

Ovo je stari Sandzacki recept,koji je dosta jednostavan ,ali ukusan i kalorican, za one koji ne drze dijetu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Topla predjela
250 gr-300 gr maslac ili sa pijace kravlje maslo
150 - 200 gr sira
1 kg brasno
malo sode bikarbone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brasno i vode napravi se malo deblje testo za palacinke, doda se so i soda bikarbona

2.

Namaze se tepsija (br 34, 36)sa malo vise maslaca

3.

Stavi se u tepsiji testo za jednu koru,(debljine otprilike pola prst) i stavi se da se pece na 200-220- ` C

4.

Kad je kora pri kraju pecenja ( pocela da dobija po malo braon boje), vadi se tepsija, maze se maslacem i stavlajse odozgo iznad prve kore testo za drugu koru.

5.

Postupak se ponavlja dok imamo testa. Otprilike ispadaju po 3-4 kore.

6.

Kada zavrsimo sa pecenja, vadimo iz pecnice i sasvim malo ostavljamo da se ohladi.

7.

Kad se sasvim malo ohladi dvojimo kore i cepamo ih na sitnije parcad, i stavljamo u drugu tepsiju.

8.

U medguvremenu 200 gr, maslaca topimo na vatru u tavu . Kad se maslac otopi, dodajemo drobljeno sirenje i mesamo u tavu sa maslacem.Prilikom mjesanja, s viljuskom jos vise drobimo sir.

9.

Sa ovim polijemo kore, promesamo da bi primili od maslaca i sira

Posluživanje

Servira se toplo

  • Obarusa(2)
  • Testo(1)
  • Nostalgija(1)
  • Probaj1(1)

23

Prefino,moji roditelji su iz Sandzaka (Bijelo polje) ovo obozavam al oni zovu ovo jelo MASENICA za obarusu prvi put cujem.

Hvala na ljepi rijecima,inace ko sto je poznato ja sam Makedonka pa stoga dolazi i do greske u pravopisu,al trudim se.Ocekujem komentare za obarusu,pozdrav

Ne znam da li bolje uživam u tvojim receptima ili jeziku koji opisuješ. Pre, pre simpatično, tako da sam neke izraze copy/paste npr. "Od brasno i vode napravi se malo DEBLJE testo za palacinke" i sada i ja s veseljem koristim. Tijesto je gušće, a palačinke su deblje. Hvala ti za jednostavne i ekonomski pristupačne recepte. 

Na dijeti sam (a kad' nisam?hihi), ali baš me briga, ova Obaruša vrijedi grijeha

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)
BlackCherryFood

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita