Moj profil

OBOGACENA ARGO SUPA

45 minuta
2
OBOGACENA ARGO SUPA

Argo supa moja omiljena supa iz detinjstva. To je ona supa iz kesice sa sitnim rezancima i petlom na slici. Kad se nema vremena, uvek je zgodno imati kesice supe u kuci. A ovaj nacin pripreme supe iz kesice, koji sam ja nazvala obogacena supa iz kesice, sam cula od mamine drage prijateljice, tetka Gorice. Tetka Gorica je bila pravi majstor u kuvanju, virtuoz. Mnogo mi nedostaje.

Argo supa moja omiljena supa iz detinjstva. To je ona supa iz kesice sa sitnim rezancima i petlom na slici. Kad se nema vremena, uvek je zgodno imati kesice supe u kuci. A ovaj nacin pripreme supe iz kesice, koji sam ja nazvala obogacena supa iz kesice, sam cula od mamine drage prijateljice, tetka Gorice. Tetka Gorica je bila pravi majstor u kuvanju, virtuoz. Mnogo mi nedostaje.

Sastojci

za
POVRCE (kao za domacu supu)
1 paskanat
1 mali koren celera
2 pruta celera
malo parce karfiola
1 kasicica soli
2,5 litara vode
1 kesica supe po zelji
saka domacih rezanaca ili flekica
malo seckanog persunovog lista

Priprema

1.

NAPOMENA

Ja stavim nesto vecu kolicinu povrca nego za domacu supu. Kada procedim supu, od kuvanog povrca napravim rusku ili francusku salatu. Dodam malo graska i seckane krastavce pa umesam posni/veganski majonez ako hocu da salata bude bezmesna. U tom slucaju krompir, sargarepu i paskanat iseci samo na pola.

2.

TEMELJAC

Pripremiti svo povrce i staviti u lonac u kojem ce se kuvati. Naliti vodu, dodati lovorov list, so i biber u zrnu. Kuvati 30 minuta na laganoj vatri.

3.

SUPA

Tako skuvan temeljac procediti, dodati kesicu supe i kuvati 10 minuta. Pred kraj dodati saku domacih rezanaca ili flekica, poklopiti i ostaviti da odstoji 10 minuta pre sluzenja.

Posuti seckanim svezim persunom.

2

 Bas lepo da se i ti secas te Argo supe. Zaboravila sam da je to bila ta firma pre Podravke. Ja ponekad ostavim malo kuvanog povrca pa stapnim mikserom izblendiram da bude gusca. U tom slucaju stavim kocku za supu. Ali obogacena argo supa bas obraduje moje momke.

Vratilo me ime recepta baš u u djetinjstvo, moja baka je isto zvala juhe iz vrećice "argo juha" jer je još prije Podravke takve juhe proizvodila tvornica Argo u Izoli. Ja isto volim obogatiti instant juhe ali obično ostavim povrće unutra pa jedemo kao gustu juhu, ali ova ideja za salatu je odlična.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca