Ovo jelo je fantastično! Ja inače nikad ne jedem patlidžan, nikad ga nisam voljela, ali ovo nisam mogla prestati jesti. Mljac!!! Još jedan recept s bloga Smitten Kitchen.:)
Ovo jelo je fantastično! Ja inače nikad ne jedem patlidžan, nikad ga nisam voljela, ali ovo nisam mogla prestati jesti. Mljac!!! Još jedan recept s bloga Smitten Kitchen.:)
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na 220C. Blago pouljite pleh za pečenje. U zdjeli pomiješajte patlidžan, maslinovo ulje, so i dosta bibera dok patlidžan nije obložen. Peći oko 25 minuta, povremeno miješajući patlidžan kako bi komadići ravnomjerno dobili boju.
Za hladnu salatu, ostaviti patlidžan da se malo ohladi prije nego ga pomiješate s fetom, sirćetom i lukom.
Za toplu salatu u kojoj se feta malo zalijepi za patlidžan (mmmm), fetu, sirće i luk pomiješajte s patlidžanom čim ga izvadite iz rerne. Jesti toplo.
Tostirajte kriške baguette (ja sam u tavi), a onda ih protrljajte bijelim lukom prije nego na njih stavite salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2