Moj profil

Odresci na brnski (joliti iz Brna)

45 minuta
7
Odresci na brnski (joliti iz Brna)

Češka kuhinja je na glasu, ali nerijetko razočara ... no, ako volite Cordon Bleu, Wiener Schnitzel i druge varijante pohanih odrezaka, ova varijanta nazvana po gradu Brnu je skroz fora!

Češka kuhinja je na glasu, ali nerijetko razočara ... no, ako volite Cordon Bleu, Wiener Schnitzel i druge varijante pohanih odrezaka, ova varijanta nazvana po gradu Brnu je skroz fora!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 g dugozrnate riže
1 kocka pileće juhe
150 g svinjskog odreska
1 žličica sušenog peršina
3 dkg šunke narezane na sitne kockice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zakuhaj dvaput više vode nego imaš riže, ubaci kocku juhe i skuhaj rižu. U zadnjih 5 minuta kuhanja dodaj sve osim 1 žlice graška te začini peršinom, soli i biberom. Ocijedi eventualni višak vode i umiješaj maslac - prilog gotov!

2.

U tavi na malo ulja ispeci kajganu od 1 jaja sa žlicom graška i šunkom. Pazi da ostane još ne do kraja spečeno!

3.

Istuci šniclu da bude jako tanka. Nspuni jajem s graškom, preklopi, zatvori čačkalicama, okreni prvo u brašnu, drugo u zamućenom jaju, treće u krušnim mrvicama i što prije stavi da se peće na ne prevruće ulje (preporuka: prije prvog okretanja poklopljeno!). Ispeci do kraja, ocijedi na krep-papiru i posluži s rižom s graškom i kriškom limuna.

  • Pohano(1)
  • Grašak(1)
  • Punjeni-odrezak(1)
  • Snicla(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena šnicla
anka-1955

Punjena šnicla

Mljevene šnicle sa zdenkom
skink

Mljevene šnicle sa zdenkom