Moj profil

Odresci s listićima lavande

60 minuta
71
Odresci s listićima lavande

Uz ljekovitu ulogu i prijateljevanje s našim ormarima, sapunima i eteričnim uljima, lavanda je postala prava kulinarska atrakcija. Koristite je suptilno kako bi naglasila notu jela, a ne dominirala njome.

Uz ljekovitu ulogu i prijateljevanje s našim ormarima, sapunima i eteričnim uljima, lavanda je postala prava kulinarska atrakcija. Koristite je suptilno kako bi naglasila notu jela, a ne dominirala njome.

Sastojci

za
800 g telećih odrezaka
150 g luka
100 g mrkve
100 ml prošeka
Za marinadu
1 žlica Vegete
3 češnja češnjaka
1 žličica listića od lavande

Priprema

1.

Za marinadu u odgovarajućoj posudi pomiješajte Vegetu, ulje, nasjeckani češnjak, papar i narezane listiće lavande.

2.

Odreske potucite batom za meso, pospite krušnim mrvicama, premažite pripremljenom marinadom i ostavite stajati pokriveno oko sat vremena.

3.

Na maslinovu ulju kratko popecite marinirane odreske. Dodajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu, suhe šljive i posolite. Podlijte s malo vode i zajedno pirjajte na laganoj vatri.

4.

Tijekom pirjanja dolijevajte malo tople vode, a potkraj dodajte passatu i prošek.

Posluživanje

Poslužite s kuhanim njokima ili širokim rezancima.

Savjet

Mesa koja se mariniraju s lavandom ne smiju stajati duže od 48 sati.

  • Lavanda(5)
  • TELETINA(4)
  • Mariniranje(2)
  • Marinada(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Odresci-s-listicima-lavande(1)
  • Fina jela(1)
  • Probati(1)
  • Svečano(1)

2

Ovo je vec nesto,

Bice sa mladom junetinom jer je teso naci teletinu ali mi se cini BAS DOBRO! Probacu vec koliko sutra!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica