Moj profil

Odresci tune u marinadi

40 minuta
109
Odresci tune u marinadi

Tuna je jedna od najtraženijih ribljih vrsta širom svijeta. Lovi se u 70 zemalja, a prodaje svježa, dimljena i konzervirana. U 100 g tune ima oko 30 g proteina i samo 120 kalorija. Probajte posebno ukusnu tunu na lešo!

Tuna je jedna od najtraženijih ribljih vrsta širom svijeta. Lovi se u 70 zemalja, a prodaje svježa, dimljena i konzervirana. U 100 g tune ima oko 30 g proteina i samo 120 kalorija. Probajte posebno ukusnu tunu na lešo!

Sastojci

za
2 kg tune (narezane na odreske)
Za marinadu

Priprema

1.

Odreske tune operite, očistite od kožice i pažljivo odstranite središnju kost.

2.

Stavite ih kuhati u kipuću vodu kojoj ste dodali ocat, papar, lovor, Vegetu i sol pa kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

3.

U vatrostalnu posudu slažite red tune, zatim listove lovora, ružmarin i ploške limuna pa nastavite tako dok ne potrošite svu tunu.

4.

Prelijte procijeđenom tekućinom u kojoj se kuhala riba tako da je prekrije, zatim zalijte uljem. Poklopljeno čuvajte na hladnom mjestu.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom blitvom ili drugim povrćem.

Savjet

Ulje mora prekriti tunu da ne dođe do dodira sa zrakom. U adekvatnoj posudi pokrivenoj plastičnom folijom možete je čuvati u hladnjaku na 3-4°C do tjedan dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)