Moj profil

Okruglica kuglof

25
Okruglica kuglof

Za tvoj dan i mjesec šefovanja, draga Alice (okruglica79).

Za tvoj dan i mjesec šefovanja, draga Alice (okruglica79).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za kuglice od sira
Za tijesto
250 g šećera
100 ml mlijeka
5 kapi ekstrakta od naranče
masnoća za podmazivanje lima
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravite kuglice od sira - pomiješajte sve sastojke i stavite u frižider do uporabe.

2.

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

3.

Izmiksajte jaja i šećer, pa polako dodajte ulje i mlijeko. Kada se sve dobro sjedini, smjesu podijelite u dva dijela.

4.

U prvi dio stavite 175 g smjese brašna i PP, te dodajte ekstrakt vanilije. Izmiksajte da dobijete glatku smjesu.

5.

U drugi dio stavite preostalo brašno, kakao i ekstrakt naranče. I ovo izmiksajte da dobijete glatku smjesu.

6.

Okrugli kalup (24 cm promjera) premažite maslacem i započnite s ulijevanjem smjese - naizmjenično bijela, pa tamna, počevši od sredine kalupa. Ja sam radila u kalupu za kuglof, a za to je potrebno dodatno strpljenje, jer je svako dodavanje smjese potrebno polagano stavljati oko sredine otvora od kalupa.

7.

Kada utrošite polovicu od obje smjese, izvadite sir iz frižidera, pa pomoću dvije male žličice napravite male kuglice i rasporedite ih po kalupu.

8.

Nastavite sa ulijevanjem smjese, a na kraju kalup malo potresite po stolu da se smjesa još malo rasporedi po kalupu.

9.

Pecite na temperaturi od 180°C oko 40 minuta. 

Prije nego izvadite, provjerite nožem ili štapićem da li je pečeno.

Posluživanje

Ostavite kuglof da se hladi, pa hladnoga narežite. 

I uživajte!

  • Kuglof(2)
  • Kuglof-zebra(1)
  • Dolcela-slatki-blagdani(1)
  • Kuglofff(1)
  • Kuglof-sir(1)

18

😀😵- mogu se ja smijati, tebi nije baš bilo za smijenje  - ma, ispeći ćeš ti kuglof, neće više biti SKORO! 🤗

Skoro sam ispekla kuglof po tvom receptu😀

https://www.coolinarika.com/slika/2941380/

Predivan je, kod nas omiljen!!!!!!🙂

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od sira i naranče
veteran

Kuglof od sira i naranče