evo jedan stari, odličan recept za prilog raznim gulašima, paprikašima...može od bilo koje vrste kruha
evo jedan stari, odličan recept za prilog raznim gulašima, paprikašima...može od bilo koje vrste kruha
Sastojci
Priprema
1. Nasjeckati luk na sitno i popržiti na ulju. Pri kraju dodati nasjeckani peršin i samo malo promiješati ( kako peršin ne bi pregorio )
2. Na luk i peršin dodamo narezani stari kruh na kockice i sve zajedno popržimo. Kruh će dosta splasnuti i dobiti fini miris luka i peršina.Stalno miješati dok kruh ne dobije laganu koricu.
3. Sve premjestiti u drugu zdjelu/posudu i pustiti da se malo ohladi. Nikako ostaviti u toploj zdjeli jer će Vam se jaja "skuhati" kada ih dodate kruhu.
4. Za to vrijeme umutiti jaja i mlijeko. Preliti preko ohlađenog kruha, promiješati, poklopiti i pustiti da odstoji 10-ak minuta kako bi kruh upio tekućinu.
5. Smjesu posuti brašnom ( 3-4 jušne žlice ) kako bi se smjesa povezala i oblikovati kuglice. Smjesu gnječite rukom. Smjesa je dosta ljepljiva, ali nemojte dodavati još brašna. Vlažnim rukama ćete bez problema oblikovati kuglice.
6. Kuglice kuhati u puno slane vode, na laganoj temp. oko 20 min
7. Nakon što su kuhane, vaditi ih šupljom žlicom i poslužiti kao prilog uz neko varivo, gulaš, paprikaš.
8. Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara