E,ovo je fino ,jednostavno i neobicno…..
E,ovo je fino ,jednostavno i neobicno…..
Sastojci
Priprema
Ocijediti slanutak i u multipraktiku ga izmijesati.
Prebaciti u zdjelu i dodati tikvice, feta, mentu, kopar, ljutu papriku i jaje .
Izmijesati sa kasikom da se spoji.
Dno teflonske tave prekriti maslinovim uljem.
Brasnu dodati sol i papar i origano.
Zlicom vaditi smjesu tikvica i staviti je u brasno, a zatim rukama oblikovati okruglice, a visak brasna sa njih odstraniti.
Prziti na srednje jakoj vatri sa obje strane dok ne postane zlatno -zute boje (oko 2-3 minute sa svake strane).
Ocijediti na papirnim maramicama i posluziti sa dipom .
Tzatziki
Cijedaljku obloziti sa cistom krpom, dodati jogurt i ostaviti da se lagano cijedi oko 20-30 minuta.
Krastavac prepoloviti, izvaditi sjemenke i naribati.
Naribati i luk pa pomijesati krastavcom, posoliti i ostaviti 10 minuta .
Isprati ,dobro rukama izcijediti i dodati jogurtu.Dodati i cesnjak i posluziti.
Posluživanje
Najprije napraviti dip,a zatim okruglice kako bi ustedjeli na vremenu.
Tzatziki bi trebao biti fino gust a jogurt cijediti ako je rijedak.
22