Moj profil

Okruglice od svježeg sira

30 minuta
94
Okruglice od svježeg sira

Ove ukusne okruglice spremiti je vrlo lako, u njima uživati može svatko.

Ove ukusne okruglice spremiti je vrlo lako, u njima uživati može svatko.

Sastojci

2 žlice kiselog vrnja
200-300 gr glatkog brašna
1 vrećica pecilnog praška
1 žlica nasjeckanog mladog luka ( bijeli dio)
ZA UMAK vrhnje, majoneza, hren ( po ukusu)
zeleni dio mladog luka ili vlasac
sol, papar, chili ( po ukusu)

Priprema

1.

Svježi sir staviti u veću posudu, dodati kiselo vrhnje, jaje i malo jače posolite. Dodati nasjeckanog mladog luka (bijeli dio), nasjeckanog svježeg peršina i po želji sitno sjeckanog špekeca. Sa pjenjačom napraviti lijepu, glatku smjesu.

2.

Brašno, koje ste prosijali sa pecilnim praškom dodavajte pomalo u smjesu dok ne dobijete glatko, ne prečvrsto tijesto. Količina brašna će ovisiti o vrsti sira (onaj s placa je malo mekši pa ide malo više brašna), a tijesto mora biti mekano i da  lako možete trgati male komadiće i oblikovati kuglice.

3.

Okruglice stavljati u vruće ulje na 3-4 minute dok ne dobiju lijepu zlatnu boju pa izvaditi na papir da upije višak masnoće.

Posluživanje

Servirati uz umak od vrhnja, majoneze, hrena, zelenog dijela mladog luka ili vlasca, soli i papra ili chilija (po želji).

Dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)