Moj profil

Olgina Bajadera

207
Olgina Bajadera

Vec dugo zivim van domovine i Bajadera je uvijek na vrhu kupovne liste kad dodem u posjetu. Naravno, ne potraje dugo tako da sam odlucila kreirati vlastiti recept.  Dijelim ga s vama u nadi da vam se svidi. Preporucila bih da koristite cokoladu za kuhanje sa 40-50% kakaa jer bi inace mogla biti pretvrda i prejakog okusa. Secer ne morate dodavati, fina je i bez njega. Prijatno!

Ispricavam se svima, upravo sam primijetila (i ispravila) gresku- kolicina ljesnjaka je 200g, a ne 100g kako je pisalo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200g bijele cokolade
200g ljesnjaka ( przeni, bez ljuskica)
70g badema (blansiranih, przenih)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rastopiti 100g cokolade i 20g maslaca. Dodati 20g secera u prahu, promijesati i izliti u kalup ( ja sam koristila plasticnu kutiju 14x20cm). Staviti u frizider da se stisne.

2.

Ljesnjake i bademe staviti u sjeckalicu/multipraktik i sjeckati dok se ne pretvori u gustu, kremastu masu kao maslac. Ako imate slabiji uredaj ovaj korak napravite u nekoliko navrata, s pauzama da se motor ne pregrije

3.

Rastopiti bijelu cokoladu i u nju dodati mjesavinu badema i ljesnjaka. Dobro izmijesati i dodati u kalup na prvi sloj. Ohladiti u frizideru sve dok ne ocvrsne

4.

Gornji sloj: 100g cokolade, 20g maslaca i 20g secera u prahu rastopiti, izmijesati i preliti sloj s bijelom cokoladom.

Ohladiti preko noci ili bar 3-4 sata. Prije rezanja drzati na sobnoj temperaturi sat vremena- lakse se reze.

5.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke