Moj profil

Olovka kifle

60 minuta
104
Olovka kifle

Danas sam rešila da unesem veliki broj recepata iz moje kolekcije. Ovaj će biti možda malo teži za objašnjavanje, al obećavam, naredni put pravim baš ove kiflice i dobićete postupak po koracima.

Danas sam rešila da unesem veliki broj recepata iz moje kolekcije. Ovaj će biti možda malo teži za objašnjavanje, al obećavam, naredni put pravim baš ove kiflice i dobićete postupak po koracima.

Sastojci

1/2 l mleka
2 supene kašike šećera
1 kockica svežeg kvasca
3 šoljice ulja
1 kašičica soli
1 kg brašna

Priprema

1.

Staviti kvasac u zaslađeno mlako mleko da uskisne.

2.

Ostale sastojke sjediniti i izmešati.

3.

Dodati kvasac u prethodnu smesu i zamesiti glatko testo.

4.

Podeliti testo na 20 obgica. Svaku obgicu rasklagijati što tanje da se dobije krug. Razvijeni krug presei na pola i uvijati kiflice od prečnika ka krajevima (od šireg dela ka užem).

5.

Ređati u pleh i ostaviti da odstoje nekih pola sata. Premazati jajem i peći na 220 stepeni celzijusovih dok ne porumene.

  • Kiflice(4)
  • Kifle(3)
  • Pecivo(3)
  • Peciva(2)
  • Always(1)
  • I-jogurt(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Kifle-slane(1)
  • Kiflice-san(1)

26

Hvala ti Jafi na brzom odgovou i utiscima🤗

Evo da ja odgovorim jer ih često pravim. Stavim čašu od kiselog mleka ulja, ali samo do onog dela dokle je i napunjena kiselim mlekom. Ovde su šoljice za crnu kafu, moja meri 75 ml, ali ja ipak stavim malo manje ulja, kifle su divne i mekane 2-3 dana 🙂

Nanovo se vracam na ovaj divni recept,Atina kada stignes molim te napisi mi koliko je to otpr ulja jer moje soljice su od 100ml i sigurna sam da bi 3 soljice bilo previse ulja.

Hvala ti na odgovoru,kada god stignes.

Topli pozdrav..

Ovako je ispalo drugima