Naziv recepta sve govori... Obozavam ovaj rizoto, tako je lagan, a poseban okus mu daje djumbir...
Naziv recepta sve govori... Obozavam ovaj rizoto, tako je lagan, a poseban okus mu daje djumbir...
Sastojci
Priprema
Staviti kuhati rizu.
Luk isjeckati sto sitnije pa ga prodinstati na maslinovom ulju (dok ne postane staklast).
Izdinstanom luku dodati bijeli luk i piletinu isjecenu na sitne kocke. Proprziti piletinu nekih 5 min.
Zatim dodati paprike takodje sjecene na sto sitnije kocke. Sve dobro izmijesati da se svi sastojci dobro sastave,i proprziti jos 5 min.
Dodati pilecu kocku i vodu. Ostaviti da se lagano krcka sve dok ne nestane vode. (10-15 min).
Dodati skuhanu rizu (dok se meso sa paprikama dinstalo i riza se skuhala) , i naribati svjez korijen djumbira.
Sve dobro promijesati, pa dodati- so, biber,vegetu. Jos malo proprziti sve zajedno.
Na kraju dodati svjez persun.
Ja obavezno naribam na kraju parmezan,ali ovaj put mi je nestalo :-/
Uzivajte, Prijatno!
4