Moj profil

Omlet?!

15 minuta
22
Omlet?!

Ovo zapravo i nije neki recept, više ideja sa slikama izvedbe. Postavljam na zamolbu prijateljice, kojoj sam to neki dan spremila, a ona se oduševila, pa veli: "daj postavi da imam kao podsjetnik, jer ću ja inače zaboraviti što si ti tu smućkala". E pa, evo ja postavljam, ako se još nekom dopadne bit ću presretna i nek vam je u slast. 

Ovo zapravo i nije neki recept, više ideja sa slikama izvedbe. Postavljam na zamolbu prijateljice, kojoj sam to neki dan spremila, a ona se oduševila, pa veli: "daj postavi da imam kao podsjetnik, jer ću ja inače zaboraviti što si ti tu smućkala". E pa, evo ja postavljam, ako se još nekom dopadne bit ću presretna i nek vam je u slast. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4-6 jaja
4 struka mladog luka srebrenca, malo deblji s lijepim zelenim perima
150gr mekog bijelog sira, grabancijaš ili feta
malene rajčice po izboru
salata po izboru kao prilog
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistite i operite mladi luk, izrežite i bijeli i zeleni dio na kolutiće pa ga ubacite u tavu, u kojoj ste pretnodno, na umjerenoj vatri, zagrijali maslinovo ulje. Luk odmah lagano posolite i dodajte tucanu crvenu ljutu papriku ili narezanu crvenu ili zelenu čili papričicu, odnosno feferonku (što više volite ili što trenutno imate). Poklopite i pirjajte na umjerenoj temperaturi dok luk omekša. 

2.

Čim luk malo omekša, u tavu dodajte cijele sitne, male cherry rajčice. Ako je koja veća prepolovite ju ili izrežite na četvrtine. Poklopite i pirjajte dok ne omekšaju, što ćete vidjeti po smrežuranoj kožici. Sad možete dodati još neki začin po želji (dalmatinsku mješavinu, samo malo origana, majčine dušice ili provansalske začine, od volje vam, ali ne pretjerujte, dodajte sasvim malo). 

3.

Kad je povrće omekšalo, a tekućina gotovo isparila, dodajte u tavu i smrvljeni sir grabancijaš. Ne miješajte, već samo protresite da se sve dobro izmiješa i rasporedi i nastavite kratko pirjati, ali ne dozvolite da vam se sir otopi. 

4.

Sad na smjesu u tavi dodajte cijela jaja ravnomjerno raspoređena. Lagano kuhačom razbijte žumanjak i lijepo i žumanjak i bjelanjak razvucite po površini povrća i sira da sve bude prekriveno, posolite i poklopljeno pecite dok se površina jaja ne počne stvrdnjavati. Tada dodajte i sjeckani peršin, još pirjajte, bez miješanja, dok se jaja ne ispeku upravo onako kako ih najviše volite. 

5.

Rekoh, ovo je ideja, a ideje se razmatraju, nadograđuju, usavršavaju i iz njih nastaju uvijek nova i nova jela. Pa izvolite, nadogradite, smutite, smiješajte, osmislite kako je vama najdraže, meni će biti drago ako sam bila poticaj u tom procesu.

Posluživanje

Uz omlet poslužite salatu po izboru, ja sam dodala samo svježi krastavac lagano posoljen, poprskan maslinovim uljem i posut svježim vlascem. 

Kušajte, kombinirajte i uživajte! 

Dobar vam tek!

  • JAJA(2)
  • Omlet(2)
  • Lchf(1)
  • Omlet-sa-dodacima(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Brzo i fino(1)
  • Gotveni-jadenja-jajca(1)

39

Oh, kojeg li lijepog iznenađenja Ani  . Hvala ti draga ❤️ uljepšala si mi dan tvojim povjerenjem u moj recept i ovom krasnom fotkicom🤗Srdačno te pozdravljam i želim ti divan ostatak dana👋

Hvala za fini ručkić!Nisam imala mladi luk srebrenac,no dopustila si improvizacije,pa sam svejedno danas uživala u finom ručku!Pozdrav,draga Mo🤗

Sanja, malo je reći da si me razveselila danas, na rubu suza sam zbog tolike pažnje i ljepote koju mi danas poklanjaš. Drago mi je da ti se sviđaju jela spremljena prema mojim receptima🙂 Pusa velika ti stiže ovim jesenjim vjetrom😘🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Omlet sa špinatom i gorgonzolom
Gjuro-Kaiser

Omlet sa špinatom i gorgonzolom