Moj profil

Omlet od tikvica

93
Omlet od tikvica

Toliko tikvica ove godine u bašti... Preko noći narastu... Evo još jednog načina kako da ih brzo i jednostavno upotrebite. Preukusan omlet sa sirom i tikvicama preporučujem da obavezno probate

Toliko tikvica ove godine u bašti... Preko noći narastu... Evo još jednog načina kako da ih brzo i jednostavno upotrebite. Preukusan omlet sa sirom i tikvicama preporučujem da obavezno probate

Sastojci

za
250 g tikvica
pola kašičice soli
60 ml mlijeka
30 g istoplenog maslaca
50 g brašna
50 g gaude
muškatni oraščić
biber
so

Priprema

1.

Oprati, oljuštiti i izrendati tikvicu. Dodati pola kašičice soli i ostaviti u cjediljki najmanje sat vremena da ispusti sok.

2.

Ocjeđenu tikvicu, jaje, brašno, izrendanu ili sitno nasjeckanu gaudu, mlijeko, pola količine nasjeckanog peršuna i začine po ukusu sastaviti u jednu smjesu. Dodati istopljen maslac i sve sjediniti

3.

Ugrijati tiganj na srednju temperaturu - kod mene je to 5,5 od 9. istresti smjesu u tiganj.

Peći sa jedne strane dok se ne stvori donja korica - oko 3-4 minuta.

4.

Narezati omlet na četvrtine, a zatim okrenuti i drugu stranu takođe peći 3-4 minuta.

5.

Čim okrenete četvrtine omleta dodati po parče mozzarelle na svaku četvrtinu.

6.

Kada je gotovo prebaciti na tanjir i posuti ostatkom peršuna. Uzivajte u predivnom ukusu...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)