Moj profil

"Oplemenjeni" kiseo kupus:-)

5 minuta
3
"Oplemenjeni" kiseo kupus:-)

Licno ne volim kiseo kupus...ovo je prva godina da sam mu se vise posvetila,iako sam oduvek znala da je prava riznica zdravlja.Iako nam je svima prva asocijacija na sastav kioselog kupusa(osim sarme i podvarka:-)) velika kolicina vitamina C,on je bogat kalijumom,natrijumom,gvozdjem,magnezijumom,sumporom,bakrom,kalcijumom i fosforom sto dovodi do pravilnog usvajanja kalcijuma u organizmu,vitaminima b grupe od cega najzanimljivije i najvaznije vitaminom B 12,kao retka,ako ne i jedina(pored tempeha) namernica biljnog porekla.Uz to je i prirodan probiotik...nema mi druge osim da ga cesce tamanim:-)

Ovo je jedna ideja kako da ga obojite novim ukusom i aromama!

Licno ne volim kiseo kupus...ovo je prva godina da sam mu se vise posvetila,iako sam oduvek znala da je prava riznica zdravlja.Iako nam je svima prva asocijacija na sastav kioselog kupusa(osim sarme i podvarka:-)) velika kolicina vitamina C,on je bogat kalijumom,natrijumom,gvozdjem,magnezijumom,sumporom,bakrom,kalcijumom i fosforom sto dovodi do pravilnog usvajanja kalcijuma u organizmu,vitaminima b grupe od cega najzanimljivije i najvaznije vitaminom B 12,kao retka,ako ne i jedina(pored tempeha) namernica biljnog porekla.Uz to je i prirodan probiotik...nema mi druge osim da ga cesce tamanim:-)

Ovo je jedna ideja kako da ga obojite novim ukusom i aromama!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
skuvanog pasulja
ljute tucane paprike
crvenog bosiljka
kumina
djumbira u prahu
maslinovog ili ulja od tostiranog susama
blansiranog ili pecenog kikirikija
domaceg rena
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iseckati kupus na trake i poloziti ga na tanjir,a zatim ga obilno" posoliti" alevom paprikom.Odozgo mu "pridruziti"prethodno skuvani pasulj,pa dodati kumin u prahu,crveni bosiljak,sveze mleveni biber i djumbir u prahu.Bez mesanja sve zaliti malsinovim ili uljem od tostiranog susama.

Posluživanje

Ukoliko ste imali ,poput mene,preostali skuvani pasulj od prethodnog dana,ovo je recept bez termicke obrade u tom trenutku i ne moze brze i jednostavnije:-)Koristila sam prebranac,svakako vam moze posluziti i onaj iz konzerve;beli,crveni...mada sam uvek za domacu varijantu.

Ovako spremljenu salatu mozete obogatiti i seckanim pecenim ili blansiranim kikirikijem(kao sto sam ja,neslanim,jer vam uz kiseo kupus nikakav dodatak soli nije potreban) ili tostiranim semenkama suncokreta ili susama.

 Nema preciznih mera,jer...bilo bi smesno,sve je stvar ukusa i potreba,osnovna ideja koja se moze po zelji nadogradjivati;-)Uz parce(2 ili 3 :-)) domaceg hleba (nesto mi se javlja kukuruzni) i domaci ren,meni je ovo bio savrseni rucak!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima