Moj profil

Opušteni janjeci but/pulled

25
Opušteni janjeci but/pulled

Ovo je jelo za strpljive gurmane .Jelo je dobilo naziv zbog dugotrajne pripreme.Priprema se naime 6 sati , u pecici bez naše pomoci ,doista za vrijeme kuhanja ovoga jela možete napravit  mnogo toga(od laganog ispijanja kave do citanja novina , odlaska u šetnju )samo navijete sat na pecici i uživate.Dakako zaboravila sam dodat ovo je recept iz Santtini kuhinje i ukus ovoga jela ostavlja bez daha.

Ovo je jelo za strpljive gurmane .Jelo je dobilo naziv zbog dugotrajne pripreme.Priprema se naime 6 sati , u pecici bez naše pomoci ,doista za vrijeme kuhanja ovoga jela možete napravit  mnogo toga(od laganog ispijanja kave do citanja novina , odlaska u šetnju )samo navijete sat na pecici i uživate.Dakako zaboravila sam dodat ovo je recept iz Santtini kuhinje i ukus ovoga jela ostavlja bez daha.

Sastojci

za
2 kg janjeceg buta
3 incuna (za hrabre nije obavezno)
2 grancice ružmarina
sol, svježe mljeveni crni papar
4 ljubičasta luka(može i obicni)
350 ml dobrog crnog vina
125 ml prošeka
1-2 žlice marmelade od višanja
1-2 žlice balzamickog octa (gustog)
1 žlica nasjeckanog ružmarina
1žlica nasjeckane svježe kadulje
1žlica nasjeckane svježe metvice

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 120C.

Janjeci but nasumice zarežite i nadjenite češnjakom i ružmarinom , a za odvažnije i incunima (ne brinite nece se cut friškina samo ce janjetina bit pikantnija).

Zagrijte maslinovo ulje u loncu , dodajte janjetinu , dobro je zapcite sa svih strana.Posolite, popaprite , dodajte luk , crno vino, prošek.Pomiješajte marmeladu , balzamicki ocati svježe zacine (janjetina dobro trpi zacine tako koliko  god stavite niste pretjerali) i pa sve prelijte po janjetini.Poklopite i pecite u pecnici 5-6 h (nisam pogriješila) dok se meso ne pocme odvajati od kosti.

Posluživanje

Servirajte sa tjesteninom..

  • Pulled-pork(1)
  • Laura-santtini(1)
  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)
  • Glavno-jelo-jagnjetina(1)
  • Iznutrice-janjece-i-janjetina(1)
  • Pulled-pork-janjetina(1)
  • JANJETINA}(1)
  • Dugo-kuhanje-janjetina(1)
  • Dugo-kuhanje(1)

3

A , draga to se i kosti pojedu , to je skroz od mlika...a di si peškala tako 🙂malo janje???

auuuu kako oo dobro izgleeedaaa...ali problem je u tome sta iman stvrnoooo mladog jancica i but mu ima max kilo u njemu 😁 iman polovicu u kojoj ima 5 kg...😁

savršeno!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teletina iz snova
smile2204

Teletina iz snova