Moj profil

Orada s krumpirom i tikvicama

35 minuta
26
Orada s krumpirom i tikvicama

Orada, već sama po sebi, ima divan okus, pa joj ne treba puno marinade ili začina.. Fini, reš pečeni krumpir i grilane tikvice odličan su prilog, a sve skupa gotovo je zaista u trenu! Odličan izbor za petak, zar ne?

Orada, već sama po sebi, ima divan okus, pa joj ne treba puno marinade ili začina.. Fini, reš pečeni krumpir i grilane tikvice odličan su prilog, a sve skupa gotovo je zaista u trenu! Odličan izbor za petak, zar ne?

Sastojci

za
600 g krumpira, oguljenog i narezanog na ploške
6 žlica maslinovog ulja (2 + 2 + 2)
4 češnja češnjaka, sjeckana (2 + 2)
500 g orade (2 orade), očišćene
1 čajna žlica morske soli (½ + ½)
150 ml crnog vina
2 tikvice srednje veličine, oprane, uzdužno narezane na tanke ploške
Svježi sjeckani peršin, za posipati

Priprema

1.

Ploške krumpira položiti u tepsiju, pokapati s 2 žlice maslinovog ulja, posoliti, posipati sjeckanim češnjakom i peči u pećnici 25 minuta na 200°C ili dok ne porumeni.

2.

 U međuvremenu svaku oradu uvaljati u mješavinu brašna, ½ čajne žlice soli i papra. Šupljinu ribe posoliti i posipati sjeckanim češnjakom. 

3.

Ribu pržiti na 2 žlice maslinovog ulja 5 minuta sa svake strane na 2 žlice maslinovog ulja.

4.

Orade rasporediti po krumpiru, zaliti crnim vinom i peči 15 minuta u pećnici na 180°C. 

5.

U međuvremenu tikvice pržiti 4 minute sa svake strane u gril tavi premazanoj s 2 žlice maslinovog ulja. Kada rubovi postanu zlatno - smeđi, izvaditi na papirnati ubrus da se odstrani višak masnoće. Posoliti.

Posluživanje

Oradu poslužiti s krumpirom i prženim tikvicama, posipati sjeckanim peršinom.

  • Orada(2)
  • Riba-orada(1)
  • Tajo-is(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

19

, , , , , , Hvala vam! Tek sad vidim

Hvala vam! Tek sad vidim

Cestitam 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pogačice od čvaraka
coolinarika

Pogačice od čvaraka

Popečci od lososa  po Jamie Oliveru
plava-tacna

Popečci od lososa po Jamie Oliveru