Moj profil

Orada za početnike

40 minuta
25
Orada za početnike

Orada je riba blagog okusa, divne teksture. Ipak, kada ju pečemo ona ne smije ostati sirova uz kosti niti smije ostavljati dojam kuhane ribe. Ovo sve pišem jer sam sve to i sama radila. Sada kada sam dovoljno puta pripremila oradu i konačno ispada baš kako treba, prenosim vam recept kako bi se novi na tome području ipak lakše snašli :) . 

Orada je riba blagog okusa, divne teksture. Ipak, kada ju pečemo ona ne smije ostati sirova uz kosti niti smije ostavljati dojam kuhane ribe. Ovo sve pišem jer sam sve to i sama radila. Sada kada sam dovoljno puta pripremila oradu i konačno ispada baš kako treba, prenosim vam recept kako bi se novi na tome području ipak lakše snašli :) . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 orade
sol, vegeta, ružmarin, maslinovo ulje, kukuruzna krupica
tršćanski umak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti rernu da se grije na 225 stupnjeva.

Očišćenu orade s glavom dobro prebrisati ubrusima i osušiti kako bi što manje prskalo po rerni. Nasoliti ju izvana, a u unutrašnjost povegetiti i staviti po 1 listić ružmarina. Izvana oradu posuti kukuruznom krupicom.

2.

U pleh za pečenje staviti ulje, pa ugrijati u rerni da se riba ne bi zalijepila kada ju stavimo peći. Izvaditi vrući pleh iz rerne pa staviti orade na njega. Staviti u rernu, pa peći na 1 strani 15 minuta. Orada će ispustiti suvišnu tekućinu. Kada se dobro zarumeni s gornje strane, a glava se lagano odvoji od tijela, orade okrenuti i zapeći s druge strane još 10ak minuta. Izvaditi iz rerne, oradu preliti tršćanskim umakom (češnjak, peršin, maslinovo ulje), pa ostaviti da tako malo odstoji porekriveno.

Meso se treba s lakoćom odvajati od kosti. 

  • Orada(1)
  • Za-pocetnike(1)
  • Orada-iz-pecnice(1)
  • Trscanski-umak(1)
  • Riba morska(1)

2

Da.. tako pripremljena ne moze se ninsa cim mjeriti!

Orada je divna riba i često je kod nas na jelovniku.Najdraža mi je sa gradela!!!🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak (pire) od jabuka - applesauce
DajanaD

Umak (pire) od jabuka - applesauce

sos paradajz
hilary

sos paradajz