Mužu za rođendan <3
Odlična kombinacija karameliziranih oraha i mascarponea....
Mužu za rođendan <3
Odlična kombinacija karameliziranih oraha i mascarponea....
Sastojci
Priprema
BISKVIT: odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke i šećer dobro izmiksati, dodati brašno sa praškom za pecivo, puding, orahe i margarin otopljen u 2 žl vode; sve zajedno dobro izmiksati i na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.
Kalup za torte(28 cm) premazati margarinom i posipati brašnom te izliti smjesu.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Ohladiti biskvit u kalupu pa ga izvaditi s tim da ga okrenemo naopačke.
Kalup oprati, te ponovo vratiti biskvit u njega.
Bisvit pošpricati sa mlijekom.
KREMA: Vrhnje za šlag i kremfix izmiksati u čvrsti šlag. Mascarpone i šećer isto izmiksati te dodati1/2 šlaga i sve zajedno dobro izmiješati.
Drugu polovicu šlaga ostaviti za ukrašavanje.
KARAMEL: Šećer karamelizirati, kad počne poprimati žutu boju, dodati mu sjeckane orahe te sve zajedno nastaviti pržiti uz stalno miješanje. Pred kraj polako ulijevati mlijeko te kuhati još 5 minuta.
Vrući karamel rasporediti po biskvitu i pustiti da se malo ohladi.
Zatim staviti pola kreme, posipati čokoladom u prahu pa staviti drugu polovicu kreme.
Preliti sa glazurom (na pari otopiti čokoladu u vrhnju).
Posluživanje
Tortu ohladiti, najbolje preko noći i naravno uživati!!!!
Draga Melani, od srca hvala na isprobavanju baš ove moje tortice i jako sam sretna što ste tako oduševljeni. Bratu želim najsretniji rodjendan. Klarica33, hvala puno na lijepim komentarima.
54