-ORAHNJAČA-

Pomješamo sve suhe sastojke, dodamo margarin sobne temperature, jaja, toplo mlijeko i vrhnje pa umjesimo glatko i podatno tijesto.

Pokrijemo krpom na toplom mjestu i ostavimo 30 min.da "naraste".

U međuvremenu sameljemo orahe, pomješamo sa šećerom i zalijemoi kipućim mlijekom.

Razvučemo tijesto, nadjenemo orasima i zarolamo.

Premažemo žumancem sa malo mlijeka i ostavimo oko pola sata na sobnojtemperaturi, zaim pečemo na 190 c oko 15 min.dok korica ne dobije tamniju boju, prekrijemo novinskim papirom i pečemo još 20 min.

Vruću prekrijemo vlažnom krpom, preokrenom lim naopako i ostavimo tako da se hladi.

**od navedenih sastojka napravim 3 štruce, pečem u velikom limu od rola obloženim pek papirom.