Moj profil

Orascasto integralna pita sa sirom-omiljena

142
Orascasto integralna pita sa sirom-omiljena

Okus koji mazno zavodi I ostavlja nas opcinjene,potpuno nemocne u ovoj borbi mocnih aroma.
Aroma koje mrznu I zaustavljaju sekunde….samo se pustite da vas vode kroz talase glatkoce I tajni vocnih prasuma…plovite…uzivajte…plesite culima uvodeci prolecne zalogaje koji zrace! I NEMOJTE ZABORAVITI DA STAVITE GROZDJICE KAO JA :))))

Okus koji mazno zavodi I ostavlja nas opcinjene,potpuno nemocne u ovoj borbi mocnih aroma.
Aroma koje mrznu I zaustavljaju sekunde….samo se pustite da vas vode kroz talase glatkoce I tajni vocnih prasuma…plovite…uzivajte…plesite culima uvodeci prolecne zalogaje koji zrace! I NEMOJTE ZABORAVITI DA STAVITE GROZDJICE KAO JA :))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
100 gr. secera
200 gr. margarina
rendana kora pomorandze
1 dcl milerama
400 gr. integralnog brasna
150 gr. ovsenog brasna
Fil od sira
500 gr. sitnog sira sa sto manje masti
bele i crne grozdjice
rendana kora pomorandze
3 kasike slag praha
5 kasika meda i ako jos hocete zutog secera
4 belanca – sne
Premaz
dzem od jagoda
1 kasika ulja
200 gr. grubo seckanih oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umesimo testo tako sto izradimo zumanca sa secerom, dodamo mileram, , koru narance, sok od pola limuna, margarin I brasno. Zamesimo u kompaktnu masu I ostavimo u foliji ili plasticnoj vrecici u frizider na 1-2 sata. # Sto duze stoji testo je ukusnije I kvalitetnije.

2.

Podelimo testo na dva dela.

3.

Jedan razvijemo na velicinu tepsije koju smo lako namazali uljem tek toliko da se zalepi brasno kojim cemo je posuti kako bi se kolac nakon pecenja lepo vadio.

4.

Nacinimo nadev od sira, zumanca, malo soli , secera po zelji, prah slaga I meda. Ubacimo crne I bele suve grozdjice opet po zelji, rendanu koru druge narance I na kraju izlupana belanca. Lagano ih umesamo u masu od sira I nadev izrucimo na testo u tepsiji.

5.

Nakon toga fil polijemo medom i razvucemo drugu polovinu testa I polozimo na nadev, izbockamo viljuskom na nekoliko mesta I pecemo na 180 stepeni sve dok ne porumeni.

6.

Nekih desetak minuta pre kraja izvadimo pitu I premazemo bogato smesom dzema od jagoda i ulja ,pospemo krupno iseckanim orasima I vratimo da se poslednjih desetak minuta lepo zapece.

7.

Pitu treba peci nekih 30 do 40 minuta zavisi od rerne ali nikako manje jer ce ostati nepecena posto je sir masniji I tezi od vocnih nadeva.

8.

Mesavina dzema: izmesamo dzem, i pola kasicice ulja.

9.

Pospemo vanil-secerom u prahu.

Posluživanje

Ono sto je vazno: nakon vadjenja pite iz rerne ostaviti je tako u tepsiji na resetki desetak minuta da se ohladi I malo stegne.Nakon toga isecemo na kocke I opet poredjamo po resetki da se fino osusi svako parce I ne postane gnjecavo usled pare.
Prijatno vam zelim jer pita je fantasticna, ja je jedem kao kompletan obrok sa hladnim mlekom….mmm…
Ovaj recept sam prijavila na takmicenje ajme koliko nas je koji je osnovala monsoon sa temom za ovaj mesec integralno brasno i domacicom mamajac

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.