Ovo je poslastica koju mnogo volim,a nije je tesko napraviti…moze dugo da stoji na hladnom mjestu…
Ovo je poslastica koju mnogo volim,a nije je tesko napraviti…moze dugo da stoji na hladnom mjestu…
Sastojci
Priprema
Skuvati serbet od 700 g secera i 1 l vode, dodati 1 vanilin secer.Ostaviti da se serbet ohladi.
Fil:mutiti 2 jaja, dodati 2 soljice secera i 2 kesice vanilin secera.Dodavati redom sastojke 1 soljicu ulja, 1 soljicu vode, 1 soljicu varenike, 2 soljice prezle, prasak za pecivo.Polako dodati 350 g mljevenih oraha, umijesiti sve varjacom.Ostaviti da smjesa odstoji 10-15 min.
Prvu koru malo premazati uljem, sloziti preko nje drugu koru, i nju premazati uljem.Na kraj kore staviti pripremljeni fil. Motati voditi racuna da ne sabijemo fil jer ce nadoci u toku pecenja.Postupak ponavljati dok ne utrosite fil i kore.Filovane kore blago zasjeci voditi racuna da ne iscuri fil.Malo posuti secerom, peci 15 min na 200 stepeni, zatim povecati temperaturu na 250 stepeni sve dok fino ne porumeni.Pecene orasnice izvaditi i ostaviti da odstoje 10 min, preliti ih ohladjenim serbetom.Ostaviti da se ohlade…
Posluživanje
Gotove orasnice mozete zamrzavati,ukusnije su ako odstoje…
Takodje,veoma je ukusna orasnica sa limunom,dakle ne stavljate vanilin secer u fil,a u serbet umjesto vanilin secera stavite limun isjecen na kriske,i eto drugacija orasnica… Prijatno..
Hvala…
Kako je tebi ispao recept?
6