Slika govori tisuću riječi .... <3
Sastojci
Priprema
U 100 ml mlakog mlijeka otopiti kvasac sa malom žlicom šećera. Pustiti da odstoji nekih 10-15 min.
U zdjelu staviti brašno, sol, dignuti kvasac, otopljeni maslac, 150 ml mlakog mlijeka, 3 žl. šećera, 2 jaja, žlicu ruma i zamijesiti tijesto.
Tijesto mijesiti nekih 10-15 min. Ako je potrebno, slobodno dodati još malo brašna.
Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da se diže minimalno pola sata.
U međuvremenu pripremiti nadjev: mljevene orahe preliti kipućim mlijekom, dodati 4 žlice šećera, 1 žlicu ruma i vanilin šećer, te sve zajedno pomiješati.
Dignuto tijesto razdijeliti na tri dijela te svaki razvaljati u pravokutnik veličine tepsije, namazati nadjevom pa saviti.
Staviti u pouljenu tepsiju i pustiti na toplome da odstoji još barem 15-20 minuta.
Prije stavljanja u pećnicu premazati razmućenim jajem.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva i peći 30-45 minuta (sve ovisi o jačini pećnice).
Posluživanje
Od ove količine tijesta mogu se napraviti i dvije veće štruce.. a ja znam iskombinirati i dvije štruce s orasima te jednu s pekmezom.
2