Moj profil

Orehnjača

200 minuta
71
Orehnjača

Baka to još uvijek radi najbolje…

Baka to još uvijek radi najbolje…

Sastojci

za
Tijesto
40 dkg brašna
8 dkg maslaca
8 dkg šečera
2-3 dcl mlijeka
Nadjev
30 dkg šečera
2 dcl mlijeka
1 žlica ruma
1 vrećica vanilin šećera
Premaz
rastopljeni maslac

Priprema

1.

Germu umutiti sa mali šećera, brašna i mlake vode, te ostaviti na toplome da se udvostrući. Brašno staviti u zdjelu, dodati rastopljeni maslac, šećer, žutanjka i sol. promješati i dodati dignutu germu. Miksati spiralnim nastavcima i postepeno dolijevati mlijeko kako biste dobili mekano tijesto. Ostaviti ga pokriveno da se diže. Tijesto premijesti u zdjeli, napraviti dvije kugle i razvaljati svaku posebno na pobrašnjenoj dasci.

2.

Nadjev dobijemo tako da pomiješamo orahe sa šećerom, vanilin šećerom i rumom, te prelijemo kipućim mlijekom i ostavimo da se ohladi.

3.

Tijesto premazati nadjevom, savinuti te prebaciti u namazanu tepsiju. Premazati gornju stranu rastopljenim maslacom, te dodati drugu “štrucu” koju dobijemu istim postupkom. Ostaviti da se diže još 15-ak min. Peći na 220 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici oko 50 min.

  • Guzvara(3)
  • Hrvatska poslastica(1)
  • Orehnjača(1)
  • Desert dizano tijesto(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Bakini kolači(1)
  • Praviti(1)
  • Fino-tradicionalno(1)
  • Ore(1)

5

super je orehnjača, pekla sam ju danas za Uskrs, ali na 180 stupljeva oko pola sata👍

ide dosta šećera ..

Da potpuno si u pravu ovo bake rade najbolje, i ova predivno izgleda ,pozdrav!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Cimet-lopte (Kannel-boller)
agatha

Cimet-lopte (Kannel-boller)