Moj profil
eva-mil
19.7.2013.

Oreo cheesecake sa belom cokoladom i lime

38

Ukusni i osvezavajuci kremasti cheesecake koji se ne pece i krema bez zelatine.

Ukusni i osvezavajuci kremasti cheesecake koji se ne pece i krema bez zelatine.

eva-mil
19.7.2013.

Sastojci

Podloga: 2 pakle oreo keks ( izmrviti/samleti )
40 gr rastopljena putera
krem: 300 gr bele cokolade ( rastopiti )
250 gr mascarponea
200 gr cremefraiche
150 ml slatkog vrhnja
4 zumanjka
2 lime ( sok ca 100 ml )
3 zlice secera u prahu
Lime glazura: 100 ml lime sok
100 gr secra
1.5 list zelatine

Priprema

1.

Pripremiti i izvagati sastojke za cheesecake.

2.

Svi sastojci sobne temerature.

3.

Puter rastipiti.

4.

kekse izmrviti/samleti te pomesati sa rastopljenim puterom. Utisnuti u dno kalupa ( 24 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo fil.

5.

Belu cokola rastopiti. Prohladiti

6.

Zumanjka sa secerom u prahu kuvati na pari. Prohladiti

7.

Slatko vrhnje izmiksati u cvrst slag.

8.

Izmiksati zajedno sobne temperature mascarponea, cremefraiche, umiksati zumanjka, rastopljenu belu cokoladu sok od lime i na kraju umesati slag od slatkog vrhnja. Istresti na podlogu od keksa, poravnati. Ostaviti u frizider na nekoliko sati a najbolje preko noci.

9.

Umociti zelatinu u hladnu vodu na 5 min.

10.

zagrevati sok od lime i secera. kada se secer rastopijo dodati ocedjenu zelatinu. rastopiti i prohladiti. Preliti na kremu i vratiti ponovo u frizider da se zelira. Dodati po ukusu malo zelene jestive farbe.

  • Cheesecake(1)
  • Always(1)
  • Mascarpone(1)
  • Najbolji-cheesecake(1)
  • Cheese-san(1)
  • Kolach(1)
  • Cheescake(1)
  • Cheese(1)
  • Oreo(1)

9

Hvala chiara98 i hvala AnAJU. Secam se pravila sam je kada si bila ti i Denis kod mene i tada sam je i slikala i postavila sliku. Bog   🙂

Odlična kombinacija! I još bolji ukus 👍

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)