Moj profil

Oreo Monte torta

178
Oreo Monte torta

Jednostavna i fino bez pecenja na moj nacin.

Jednostavna i fino bez pecenja na moj nacin.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora: 250 gr oreo keksi sa filom ( samleti )
80 gr otopljena putera
beli krem: 1 litar mleka
100 gr kukuruznog skroba
100 gr secera
1 vanil secer
125 gr maslaca
Ganache. 500 ml slatke pavlake
300-350 gr mlecne cokolade ( neke omiljene )
i jos: par komada celi oreo keksi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napravite podlogu od mlevenog keksa i rastopljena putera i rasporedite u kalup ( 24 cm sa prstenom za skidanje )

. Odloziti na hladno

2.

Za beli krem ugrejemo mleko u koje mozemo dodati malo ruma.

3.

Izmesati secer, gustin, vanil secer i malo haldnog mleka ( oduzete od 1 litre ), pa ulevati prokljucalo mleko uz neprestalno mesanje, i mesati dok se ne zgusne. Ohladiti, te dodati pjenasto umucen maslac.

4.

Izvaditi kalup iz frizidera i izliti polovinu bele kreme, pa poredjati u krug oreo kekse ( napraviti kruzni obruc od keksa od sredine kalupa, poput oreo dream cake ), te polako preliti sa ostatkom belog fila. Ostaviti da se stisne krema

5.

Za ganache ugrejemo vrhnje, ukloniti sa vatre pa unjemu rastopiti izlomljenu cokoladu. Dobro promesati da se sjedini. Preliti u kalup preko belog krema i ostaviti preko nocii da bi se stisnula ganache krema.

6.

Tortu mozete praviti i u vecem kalupu ca 26 cm jer je puno visoka u kalupu 24 cm, jedino mozda ce vam trebati malo vise oreo keksa da bi ste dobili koru za kalup 26 cm, a dodate toliko putera da mozete oblikovati koru. takodje u kremi ce vam trebati nesto vise celi oreo keksica.

  • Torte(3)
  • Oreo(3)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Krem-desert(1)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Dado(1)
  • Rockas(1)
  • Torta bez pečenja(1)
  • Ledeno-osvjezenje(1)

24

Prije par tjedana sam pravila tortu, torta je jako fina i ukusna, ali sam ja imala problema sa kalupom, i krema je pocela curiti, nakon 48h se stisla ipak :) upotrijebili smo malo vilicu, malo zlicu..ali se pojela :)) moram ponoviti , da ispravim gresku, tj u novom kalupu napraviti 🙂  

Pozdrav,zanima me da li maslac treba istopiti pa umutiti i dodati u bijeli fil ili onako samo na sobnoj temp umutiti mikserom?

Kod mene ovaj put sa malim izmjenama,pekla sam biskvit pa ga sjekla na pola i izmedu je bijela krema i oreo i tako i na vrhu i ganache...otišla na svadbu 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

TORTA MONTE
frezija74-

TORTA MONTE