Moj profil

Oreo užitak

60 minuta
123
Oreo užitak

Ovaj kolač oboriti će vas s nogu!! U mojoj obitelji omiljeni je već godinama te sam ga pokupila od drage prijateljice a nadam se da će se i vama svidjetiii.... :)

Ovaj kolač oboriti će vas s nogu!! U mojoj obitelji omiljeni je već godinama te sam ga pokupila od drage prijateljice a nadam se da će se i vama svidjetiii.... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Podloga
400g čokoladni keks oreo
150g maslac
Prva krema
150ml vrhnje za šlag
100g šećer
2 male vrećice vanilin šećer
Druga krema
600ml mlijeko
2 vrećice puding od čokolade (Doncela)
100g šećer
Dodaci
po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za podlogu

Čokoladni keks samljeti i dobro izmiješati s maslacem. Duboki lim veličine 27 x 20 cm namazati maslacem. Mješavinu keksa i maslaca raspodijeliti po limu, fino izravnati i žlicom ispritiskati. Staviti u hladnjak da se podloga stegne.

2.

Za prvu kremu

Vrhnje za šlag čvrsto izraditi i staviti u hladnjak do upotrebe. Krem sir zajedno sa šećerom i vanilin šećerom kremasto mikserom izraditi, tri, četiri minute, odnosno dok se šećer ne otopi. U sir umiješati šlag (metlicom za snijeg ili žlicom), raspodijeliti po podlozi, izravnati i staviti u hladnjak.

3.

Za drugu kremu

Čokoladu za kuhanje sitno narezati. Puding od čokolade zajedno sa šećerom izmiješati. Polako dodavati 150 ml mlijeka i dobro, bez grudica izraditi. Preostali dio mlijeka (450 ml) zakuhati. Skloniti sa štednjaka, temperaturu smanjiti, umiješati mješavinu pudinga, zatim vratiti na štednjak i miješajući kuhati na laganoj temperaturi oko dvije minute. Skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i miješati sve dok se čokolada ne otopi. Zatim puding prekriti (direktno na površinu) prozirnom folijom i lonac staviti u hladnu vodu da se ohladi.

Vrhnje za šlag mikserom čvrsto izraditi i staviti u hladnjak do upotrebe. Hladan puding dobro izmiješati, dodati šlag i metlicom za snijeg ili žlicom umiješati (smjesu podizati od dolje prema gore). Premazati preko kreme I, fino izravnati i staviti u hladnjak oko dva sata da se stegne. Zatim preliti glazurom.

4.

a glazuru

Želatinu u hladnoj vodi namočiti. Čokoladu sitno narezati. Vrhnje za šlag na štednjaku zagrijati (ne smije zakuhati). Skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i miješati sve dok se čokolada ne otopi. Zatim želatinu ocijediti, dodati u mješavinu čokolade i vrhnja te miješati dok se ne otopi. Ostaviti sa strane da se malo ohladi (3 do 4 minute). Zatim glazuru izliti na sredinu kolača i naginjanjem lima razliti glazuru po kolaču.

Posluživanje

Kolač ostaviti preko noći u hladnjaku. Kolač rezati vrućim nožem na kocke te ukrasiti po želji.

  • Kolači(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Krem-kolac-r(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Kolaci sa kremom(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

16

Probala bih ovaj recept u obliku torte pa me zanima jel ova mjera za kalup 28 ok i kako je kolač visok?

Marty0804 stvarno ne znam sto bi mogao biti problem,meni se uvijek stisne,možda nisi ostavila dovoljno dugo u frižideru.Trebalo bih se držati 2 sata ali sve ovisi do jačine frižidera 🙂

ja sam radila po receptu i krema od pudinga mi se nije stisnula, da li i u nju ide zelatina

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MARCIPAN masa- osnovni recept
Broccoli

MARCIPAN masa- osnovni recept