Moj profil
eva-mil
26.5.2014.

Orginalne slatke Belgijske vafle

112

Recept je orginalan i dobiven u Norveskoj gde se peku i prodavaju Belgijske vafle. Preukusne. Ovaj put nisam imala perlice secer. Moj secer bijo je kristalni malo krupniji.

Recept je orginalan i dobiven u Norveskoj gde se peku i prodavaju Belgijske vafle. Preukusne. Ovaj put nisam imala perlice secer. Moj secer bijo je kristalni malo krupniji.

eva-mil
26.5.2014.

Sastojci

455 gr brasna obicnog ( ne glatkog )
50 gr svezeg kvasca
80 ml mlake vode
230 gr putera ( otopiti )
1 i jos pola zlice secera
1/8 zlicice soli
3 jaja
220 gr krupnog secera ( perlice secer )

Priprema

1.

Pomesati svezi kvasca sa mlakom vodom, secerom i soli. Neka stoji 15 minuta.

2.

Staviti brasno u vecu posudu i u sredinu napraviti udubljenje, dodati kvasca, mesiti, dodati jaja i dalje mesiti, malo po malo otopljenog maslaca i sve dobro sjediniti.

3.

Umesano testo prekriti kuhinjskom savletom i ostaviti da se udvostruci.

4.

kada se testo udvostrucilo umesati u testo krupni secer ( perlice ) i neka stoji jos 15 minuta.

5.

Peci u zagrejanom aparatu za Belgijke vafle 3 - 5 minuta. 3 zlice smese za jednu vaflu. Pred pecenje vafli nauljiti blago aparat za vafle.

  • Vafli(5)
  • Vafle(4)
  • Galete(2)
  • Waffeln(1)
  • Waffels(1)
  • Kolači(1)

4

Hvala Stasa za pomoc. Svenamensko brasno ide u vafle  🙂

Nisam cula za obicno brasno,salim se. Misli se na svenamensko brasno, ili?

Obicno brasno za sve namene. Mislim da je ostro brasno  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)