Moj profil

Orginalni recept za popularne boller iz pekare Lom ( Norveska )

122
Orginalni recept za popularne boller iz pekare Lom ( Norveska )

Mekano i mirisljavo pecivo koje se  rasproda u tren. Recept je orginalni iz pekare Lom. Naj omiljenije pecivo koje deca vole.

Mekano i mirisljavo pecivo koje se  rasproda u tren. Recept je orginalni iz pekare Lom. Naj omiljenije pecivo koje deca vole.

Sastojci

1 kg brasna ( brasno za sve )
125 gr putera
150 gr secera
50 gr svezeg kvasca
1 zlicica kardemomme
5 dl mleka punomasnog
za premaz 1 jaje
malo otopljena putera za sjaj

Priprema

1.

Puter otopite, pa dodajte mleko i malo zagrejte. Uklonite sa vatre. U tekucinu izdrobite kvasac pa dobro izmesajte.

2.

U posudu za mesanje pomesajte sve suve sastojke i sa mlakom tekucinom ( otopljeni puter, mleko i kvasac ), umesite glatko testo. Posudu prekrijte kuhinjskim rucnikom i pustite da se odmara dok testo neuveca volum.

3.

Nadolso testo podelite na 20 delova. Od delova umesite ( ufrkajte ) glatke loptice. Loptice redjajte u pleh prekriven papirom za pecenje. Prekrijte pleh kuhinjskim rucnikom i neka kifle stoje dok neuvecaju volum.

4.

Rernu zagrejte na 225 stepeni.

5.

Svaku bollu premazati umucenim jajetom i peci u zagrejanoj rerni ca 20 minuta ili dok neporumeni. Cim izvadite iz pecnice premazite sa malo otopljena putera radi sjaja

6.

Savet: po zelji u ovu smesu mozete dodati do 200 gr suvog grozdja ili cokolade.

  • Peciva-i-slicno(1)
  • Kifli(1)
  • Pecivo-s-kardamomom(1)
  • Pecivo-norvesko(1)
  • Pecivo(1)
  • Kiflice(1)

12

Hvala norvezanka.

Odlican

Recept vise puta isproban

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinske kifle sa pekmezom
Marija-M

Starinske kifle sa pekmezom