Moj profil

Original krema za krempite

40 minuta
1.635
Original krema za krempite

Kad se kaze krempita odmah asocira na slasticarnu…. Kolegica mi je radila u slasticarni i pokupila recept. Ni jedna joj nije ravna…

Kad se kaze krempita odmah asocira na slasticarnu…. Kolegica mi je radila u slasticarni i pokupila recept. Ni jedna joj nije ravna…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
krema
10 zlica secera
6 zlica brasna
1 litra mlijeka
2 zlice gustina
1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja
krema za visoku krempitu
20 zlica secera
1 kutija (40 dag) gustina
6 zlica brasna
5 dc vode
2 litre mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mijesati jaja, secer i vanili secer, dodati brasno i ukuhati u mlijeku.

2.

To znaci mjesati na laganoj vatri bar 10-15 minuta da postane gusta masa.

3.

Kada se smjesa malo ohladi dodati izradjeni slag i lagano umijesati.

4.

Kremu staviti na list za krempite, prekriti s drugim listom narezanim na cetvorine i posuti s secerom u prahu.

6.

Mijesati 6 zumanjaka s 10 zlica secera i dodati gustin, pomjesan s vodom i brasnom, pa ukuhati u mlijeku.

7.

Izlupati cvrsti snjeg od 6 bjelanjaka i 10 zlica secera, te lagano umjesati u malo ohladjenu kremu i filovati u dubljoj tepsiji izmedju dva lista a gornji da bude vec narezan na kocke radi lakseg rezanja.

Posluživanje

Ovo je samo recept za kremu jer ju ja koristim ne samo za krempitu nego i za princeze, punim s vocem, ma na milion nacina se moze upotrijebiti.
Moram ovo jos nadopisat da tajne dobre krempite nema, kako ju napravit bolje? Prvi put kad pravis vidis sve nedostatke koje su ti promaknili, drugo pravljenje je vec nestoo a trece si majstor za krempite :))) tako da sto duze poznas krempitu sve ti se vise svidja…

  • Krempita(46)
  • Krempite(16)
  • Kremšnite(12)
  • Kolači(11)
  • Deserti(4)
  • Desert(3)
  • Kolači kremasti(3)
  • Kremšnita(3)
  • Kremasti kolaci(3)

139

Dugo sam gledala i gledala i odlucila se za ovu kremu, i moram priznat da sam falila. Nisam ni citala komentare a na googlu mi samo izbacilo recept. Ukratko u receptu kronicno fali okusa.....secera. Jedino moram priznat da ima gustocu. Cak ni dva pudinga od vanilije koje sam naknadno umjesala nisu spasile stvar. Po meni se moze stavit jos duplo secera nego pise jer ko da ga nema. Ne preporucam kremu 😕

Super odlično,,, je pravim već po ko zna koji put i recept je odlican sve pohvale

Zaboravih da dodam: belanca se mute kao što je opisano, ali dodaju se u VRELI krem od žumanaca - vrelina će momentalno "skuvati" šam i pojaviće se oni mehurići koji daju kremu rastresitost.

(U prethodnom komentaru sam, govoreći o količini jaja, imala na umu  ovakve kremove generalno, ne samo za krempitu.)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krema (namaz) od kestena
sandra5

Krema (namaz) od kestena