Moj profil

Orijentalne pikantne bruschette

71
Orijentalne pikantne bruschette

Madras Curry, papar, paprike, maslinovo ulje, sir, parmezan…...za one koji vole ljuto, aromatično, pikantno…:)

Madras Curry, papar, paprike, maslinovo ulje, sir, parmezan…...za one koji vole ljuto, aromatično, pikantno…:)

Sastojci

12 malenih šnita bijelog kruha (od baguette-a ili slično)
4 žličice tapenade
žličica curry-a (stavila sam Madras curry, vrlo jaki curry crvene boje)
prstohvat kumina
prstohvatsu suhog mažurana
2 žlice soja umaka
2 režnja češnjaka
šalica feta sira ili nekog sličnog na kockice
manja tamno zelena paprika izrezana na sitne kockice
2 žlice pinjola
2 žlice parmezana naribanog
pola žličice senfa

Priprema

1.

Šnitice kruha premazati sa tapenadom i sjeckanim češnjakom. Sve ostale sastojke dobro promješati da se sjedine svi začini, da se feta razmrvi. Staviti na kruščiće i zapeći u pećnici na 180 stupnjeva 5-10 minuta. Poslužiti uz čašu finog bijelog vina. :)

Posluživanje

Madras curry je vrlo jaki curry crvene boje, dobila sam ga na poklon, ako nemate možete iskoristiti onaj običan curry, ili kakvu masala mješavinu.
Ovdje više o ovom začinu. :)
Možda ovo nisu bruschette u pravom smislu riječi jer bi se trebale kriškice kruha najprije zapeći, pa zatim premazati maslinovim uljem i ostalim nadjevom, ali najviše sliče bruschettama pa sam ih tako i nazvala. :)

  • Party(4)
  • Canape(2)
  • Zalogajcici(1)
  • Orijentalno(1)
  • Bruschette(1)
  • Volim(1)
  • Pinjoli(1)
  • Bruskete(1)
  • Party food(1)

16

Jojo-i-Miki – ma uvijek se sastojci mogu prilagoditi kuhinji u kojoj se rade :) ja namaz od maslina napravim ponekad i sama! jako volim tako razne male bruschette, ovi mi tvoji mirise na jako fino, inace obozavam ljuto, ali u zadnje vrijeme se “cuvam” ljutog, ne smijem :) ali ako uzmem blazi curry i bez papra…to je vec to :D

Odlično izgleda!!! Ne verujemo da ćemo moći nabaviti sve sastojke, ali videćemo…

Super zvuči i izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bruskete Dalmatina
coolinarika

Bruskete Dalmatina