Moj profil
Orzo pasta salata sa crvenim lukom,pistacijama,citrusima i svjezim zacinima
25 minuta
15
Jos jedna fina salata sa narandzom
Jos jedna fina salata sa narandzom
Sastojci
za
Priprema
1.
Orzo pastu skuhati sa povrtnom kockom al dente. Kuhanu pastu procjediti i isprati hladnom vodom.Ostaviti da se ohladi 5 minuta i protresati povremeno da se ne zalijepi.
2.
Ocistiti narandzu i razdvojiti je na kriske,a zatim odvojiti opnu (ostaviti "meso").
3.
Isjeckati luk na tanke kriske,ubaciti u posudu sa pastom zajedno sa limunovim sokom i koricom,potom dodati i mentu i persun,te isjeckane pistacije.Dodati maslinovo ulje,zaciniti i promjesati. Ostaviti prekriveno folijom 15 minuta da se sastojci povezu.
4.
Promjesati jos jednom i prebaciti u tanjir za serviranje.Pokapati odozgo aceto balsamico i posluziti.
Posluživanje
Salata je idealna za piknike,lunchbox-ove ili buffet-e itd.
17