sličica je s početka kuhanja...
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti i izrezati na vrlo tanke ploške,a filee oslića izrezati na komade.
Češnjak i peršin sitno isjeckati.
Na dno posude staviti malo ulja,dva lovorova lista te posložiti red krumpira,posuti peršinom.
Na to ravnomjerno rasporediti komade oslića te opet red krumpira.
Ostatak maslinovog ulja staviti u manji lončić .Kada se ugrije dodati isjeckani češnjak i pričekati da pusti miris.
S tim preliti krumpire,dodati pasatu,posoliti,popapriti i dodati vegete.
Sve zaliti bijelim vinom i pustiti da provrije.
Kad provrije malo smanjiti vatru i pustiti neka kuha oko pola sata dok se krumpir skuha/ omekša.
Po potrebi malo podliti s vodom.
Pred kraj kuhanja još jednom provjeriti okus jela,po potrebi dodati još soli ili para te na kraju posuti sjeckanim peršinom ili prstohvatom dalmatinskih začina.
Kako je tebi ispao recept?
1