Moj profil

Oslić s maslinama

40 minuta
14

Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.

Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.

Sastojci

za
700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
3 češnja češnjaka
1 žličica soli
1,2 l vode

Priprema

1.

Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom natur mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.

2.

Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.

3.

Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.

Posluživanje

Oslić poslužite s umakom i palentom.

Savjet

Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.

  • Ljetna-romansa-za-cijelu-godinu(1)
  • Vegeta (1)
  • OSLIĆ(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Crne masline(1)
  • Hrana na kojoj će vam koža biti zahvalna(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Kukuruzna-krupica(1)
  • Vegeta-mediteran(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)