Osvezavajuci kolac sa jagodama

U posudu u kojoj ce te mesiti,prosijte 200 gr.brasna.Dodajte secer,jaje i pecivo.Na kraju dodajte omeksali puter iseckan na listice.Zamesite testo rucno,dok dobijete kompaktnu masu.Po potrebi dodavajte brasna,ali ne vise od 20 gr.Ukoliko vam se testo previse lepi za ruke,stavite ga 20-ak minuta u hladnjak.

Prebacite testo na blago pobrasnjeni radni stol.Pobrasnite ga i na povrsini,te sa valjkom rastanite testo koliki vam je pleh.Ja sam pekla u pleh 30x35.

Najpre premazati pleh sa puterom potom naneti testo po celom dnu (mozete i rukama ga sramnjati kako bi bilo do ivice pleha).Izbosti ha na nekoliko mesta sa viljuskom.

Stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni i pecite nekih 15-20 min.(nemojte ga zaboraviti kao ja...malo mi zagorjelo)

Ostavite biskvit neka se ohladi,potom ga premazite sa sokom od jagoda.Ja sam stavila malo vise soka,kako bi mi omeksao biskvit,jer je malo prepecen.

Krema:

Umutite vrhnje za slag,tek da zapjeni.Dodajte secera u prahu te ekstrat od vanile,te ponovo izmiksati mikserom.Dodajte i kiselo vrhnje,te izmiksajte dok dobijete svrsti sneg.

Povrh ohladzenog biskvita,naneti celu kremu,te po povrsini,naredzati jagode.Ostavite u hladnjak da se kolac stegne,najbolje preko noci,potom secite i posluzite.

Mozete se poigarti ukoliko zelite da ima vise jagoda,slobodno hi mozete dodati.Mozete hi dodati nasjeckane u kremi,ili mozete naneti pola od kreme,potom naredzati jagode,pa premazati sa ostatkom kreme.

Prijatno!