cous-cous se super slaže sa svim salatama, a ova kombinacija je jednostavno predobra da ju ne podijelim!
cous-cous se super slaže sa svim salatama, a ova kombinacija je jednostavno predobra da ju ne podijelim!
Sastojci
Priprema
Slanutak kuhati dok ne omekša. 5 min prije kraja kuhanja, dodati sol u vodu i procijediti. Pustiti da se hladi.
U drugoj posudi zagrijati vodu i nakon što proključa dodati malo soli i šparoge koje ste prethodno oprali i izrezali na cca 2cm duge komadiće. Procijediti i dodati maslinovo ulje. Ostaviti da se hladi.
U srednje velikoj zdjeli (3dcl) pripremiti cous-cous tako da ga prelijete vrelom vodom (u omjeru 50:50) i dolijete maslinovog ulja. Možete odmah posoliti i dodati začin po želji (ja sam koristila soya sos sa đumbirom i medom). Dobro promiješati i ostaviti da se hladi.
Narezati krastavce i pomidore na kockice i staviti odmah u veliku zdjelu u kojoj ćete posluživati gotovu salatu. Posoliti i promiješati.
Nakon što se sve ohladilo, ubaciti u zdjelu i sve dobro promiješati. Dressing: 2 češnja češnjaka, malo krupne soli, svježi bosiljak (ja ga nisam imala pa sam stavila origano - daje svježinu jelu) i dio maslinovog ulja. Sve staviti u mužar i dobro istuči da se pretvori u jednoličnu pastu. Doliti ostatak maslinovog ulja, sok pola limuna i promiješati. Preliti po salati.
Posluživanje
Nakon što se ohladi u frižideru, poslužiti na svježoj rikoli. Odlično se slaže uz ribu i bijelo vino :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara