Moj profil

Osvježavajuća voćna parfe torta

139
Osvježavajuća voćna parfe torta

Tortica koja dopušta razne voćne kombinacije, vrlo je brza i jednostavna za spravljanje i ne peče se!
Isprobana je na dvije sv. potvrde i jednoj prvoj pričesti i svaki puta pojedena, a znate kako na takvim prilikama torte prolaze…većinom iskasapljene i zbrčkane po tanjurima.

Tortica koja dopušta razne voćne kombinacije, vrlo je brza i jednostavna za spravljanje i ne peče se!
Isprobana je na dvije sv. potvrde i jednoj prvoj pričesti i svaki puta pojedena, a znate kako na takvim prilikama torte prolaze…većinom iskasapljene i zbrčkane po tanjurima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za podlogu
125 g maslaca
200 g piškota
1 žličica ili jednog komada limuna ili limete naribane korice
Za kremu
10 listića želatine
250 g posnog svježeg sira
250 g jogurta s okusom mango-vanilija ILI
ILI mix jogurta od ananasa i jogurta od breskve i marakuje (Lidl) s…
...s 1/4 - 1/2 štapića vanilije ostruganom srži
5 žlica mlijeka
Voće i ukrašavanje
1 vrećica prozirnog praška za preljev za torte
100 ml soka od tropskog voća – ako vam je fuj multivitaminski, onda po mom…
... 100 ml mix Capri Sonne na cjevčicu Safari fruit i Dragon fruit (Billa)
kokosovo brašno za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Otopite maslac. Sameljite piškote, dodajte im koricu limuna pa ih dobro izmiješajte s maslacom. Smjesu utiskajte na dno kalupa za torte (promjera 26 cm) obloženog masnim papirom. Stavite u hladnjak.

2.

Izmiksajte svježi sir sa šećerom i jogurtom. Bijelu čokoladu otopite u mikrovalki uz pomoć mlijeka, te dodajte sirnatoj smjesi.

3.

Namočite želatinu da omekša. Istucite slatko vrhnje.

4.

Nabubrenu želatinu ocijedite, otopite prema uputama na vrećici i umiješajte ju u kremu. Čim se krema počne želirati, dodajte tučeno slatko vrhnje.

5.

Svu kremu nanesite na podlogu od piškota ILI pak kao ja samo pola kreme, pa po njoj označite 12 šnita i između linija slažite tanke i poduže trakice banane i ananasa, komadiće jagoda te po želji i trakice ili komadiće breskve i/ili manga. Ako ćete raditi taj međusloj s voćem, morate označiti i mjesta rezova šnita po okviru kalupa kako biste znali gdje rezati kada pokrijete tortu i s drugim slojem kreme i voća. Dobro obrišite gornji rub okvira kako ne bi bio mastan. Zatim izreckajte konac i ljepljivu traku (selotejp) na centimetar dužine te preljepite selotejp preko konca i time označite mjesta na okviru kalupa ponad rezova torte.

6.

Nanesite ostatak kreme i tortu ostavite tri sata u hladnjaku da očvrsne.

7.

Kada je ohlađena i stisnuta, po torti označite rezove prateći oznakice od konca po okviru kalupa. Između rezova dekorativno poslažite trakice ananasa, manga, eventualno breskve i kriškice jagoda. Sa sokom izradite preljev za torte po uputama na vrećici pa ga malo rashlađenog, ali još uvijek tekućeg ravnomjerno prelijte preko torte, lijevajući u sredinu, a tek onda krpajte eventualne rupe…samo pazite, s preljevom morate brzo djelovati!

8.

Tortu vratite u hladnjak da se preljev dobro stisne.

9.

Kada joj skinete okvir i stavite ju na pladanj, stranicu torte obložite kokosom i ne zaboravite jagodu na sredini ;)!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima