Moj profil

Ovcavina

27
Ovcavina

Moja nana  sprema ovcavinu savrseno ,onda moja mama a sad i ja mislim :)

Moja nana  sprema ovcavinu savrseno ,onda moja mama a sad i ja mislim :)

Sastojci

somborke baburice ljute
mlijeka ovceg
sira polumasnog

Priprema

1.

Prvo operite somborke ociste se od smjemenke ,i u svaku baburicu stavi po kasicicu cajnu onu malu soli.I ostavite da stoje 3-4 sata da ispuste vodu,onda kad budu pustile vodu iscjedite vodu iz njih ubacite u plasticnu kantu ili posudu koja ima dobar poklopac sto se dobro zatvara ,posto ne smije primat vazduha .U dublju posudu izmrvite sir i pavkalu onda mlijeko koje ste umlacili i sve dobro promijesajte dase sjedini probajte dali je slano onda posloite po zelji ,zato sto sir je slan sipajte u predhodno stavljene baburice u kanticu promjesajte jos  jednom i poklopite. Drzite na sobnoj temperaturi dva dana dase malo zgusti onda stavite u frizider  dase ne ukiseli.Kad pole nekoliko dana probajte papriku ako ima ukus nadosle tursije onda je gotov .

Posluživanje

Ja nisam odredila kolicinu sastojaka ,posto sve zavisi od velicine kantice i koliko vi hocete po zelji,u glavnom ne treba imat previse paprika da preovladaju .Sluzite uz topli kruh ,mekice,pogace i po zelji slana peciva .

  • Zimnica(2)

7

Te faleminderit shumm , te pershéndes :)

Super recepti. Nuk e di cilin ta provoj se pari, te pershendes.

Ovo je odlicno ,ja sam pravila slicno ,samo red punjenih paprika pavlakom red kupusa (kupus predhono poparen velim mlekom)uskoro slike i recept ,kad ugrabim vise slobodnog vremena.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

domaća mozzarella
alexxl

domaća mozzarella