Moj profil
hemina27
7.11.2016.

Paella Valenziana

16

Fino,brzo i ukusno

Fino,brzo i ukusno

hemina27
7.11.2016.

Sastojci

1 kg batkova sa zabatkom
4 kasike ulja
250 gr mohuna (tankih ili obicnih)
5 kom oguljenog paradajza
1 grancica svjezeg ruzmarina
so,biber
1 ceno bijelog luka
1 gr safrana
1 l pileceg temeljca
1 1/2 kasicica crvene paprike
250 gr rize za paellu

Priprema

1.

Batkove oprati i ostrim nozem isjeci na batak i zabatak,posoliti,pobiberiti i isprziti in na zagrijanom ulju 10-15 minuta da porumene pa ih izvaditi napolje.U tavu u kojoj su se przili batkovi proprziti nasjeckan bijeli luk i nasjeckane mohune pa dodati oguljen i nasjeckan paradajz.U vrel temeljac dodati safran i crvenu papriku pa vrelim zaliti preko proprzenog povrca.Smanjti vatru,dodati rizu i promijesati pa preko poredati isprzene batkove.Na sredinu staviti grancicu ruzmarina i na laganoj vatri kuhati 20 minuta bez mijesanja.Nakon 20 minuta iskljuciti ringlu,tavu pokriti folijom i ostaviti 5-10 minuta da stoji pa sluziti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.