Moj profil

Paj á la irvas

60 minuta
16
Paj á la irvas

Paj ili tart. Bez kora, brašna i tjesta? Jednostavno,praktčino, mali broj namirnica prilagodivo svakom domacinstvu u svakoj sezoni. Malo mašte i kreirate sami sebi paj, zavisi od namirnica i prigode.Može se poslužiti kao hladno ili toplo predjelo, prilog piletini ili puretini ili kao glavno jelo. Savršen ručak za vegeterijance. Uz hladno pivo izvrsan zalogaj uz nogometni prenos na Tv.

Paj ili tart. Bez kora, brašna i tjesta? Jednostavno,praktčino, mali broj namirnica prilagodivo svakom domacinstvu u svakoj sezoni. Malo mašte i kreirate sami sebi paj, zavisi od namirnica i prigode.Može se poslužiti kao hladno ili toplo predjelo, prilog piletini ili puretini ili kao glavno jelo. Savršen ručak za vegeterijance. Uz hladno pivo izvrsan zalogaj uz nogometni prenos na Tv.

Sastojci

za
0.5 dl fino sjeckanog luka
1 dl sjeckane mrkve
5 ml presanog bjelog luka
5 ml sjeckanog svježeg oragano
glavni sastojci
300 gr sjeckani krompir
250 gr sjeckane mahune
3 kom jaja
1 dl ribani permezan
začini
5 ml crni mljeveni biber
1 dl ulja
1 dl podravka vegete
5 ml suhi oregano
5 ml soli

Priprema

Pojednostavnite ovaj ionako jedostavni objed. Pripremite sve namirnice. Nek su vam na dohvat ruke. Naribajte sir, nasjeckajte oregano, razbite jaja u jednu zdjelu. Lagano uljem premažite dno posude u kojoj će te peći paj. Pospite krušnim mrvicama i potresite da se poravnaju. Za ovo upotrebite 0.5 dl mrvica. Odlozite u stranu dok ne završite paj.
1.

Dok sjeckate luk, mrkvu i krompir stavite 3/4 l vode da provri.Kad provri ubacite zamrznute mahune i kuhajte 5 min. Ocijedite ih i ostavite da se hlade.

2.

U zagrijanu tavu naspite 0.5 dl ulja. Kad se ugrije dodajte luk, a nakon 3-4 minute i mrkvu. Propržite zajedno par minuta pa dodjte presani bjeli luk.

(nasjeckajte sitno mahune)

3.

Miris bjelog luka opominje da treba dodati svjež oregano. Odmah dodati sitno sjeckani krompir.Pržiti dok krompir ne omekša (10 min), uz mjeašanje naravno, pa dodati sjeckanue mahune.Propržite još 5-6 min. Dodati biber i malo posoliti. Skinuti tavu i sačekati par minuta.

4.

Toplu masu istresti iz tave u zdjelu za mješanje. Dodati jaja, vegetu, pola količine permezan sira. Kušajte! Po potrebi dosoliti. Izmješati pa masu istresti u već podmazan i posut mrvicama form. Posuti ostatkom krunših mrvica i permezanom te potrusiti sa suhim oregano začinom. Pažljivo pokapati sa ostatkom ulja. Poravnati površinu s vilicom.

5.

Peći na 200 C oko 20 minuta. Kad fino porumeni izvadite i ostavite da "odleži" malo prije serviranja.

6.

Napomena:   mjere

  5 ml=čajna žlica

15 ml= supena žlica

Posluživanje

Ako servirate kao toplo predjelo ili glavno jelo poslužite uz domaći kajmak. Ako pak servirate kao hladno predjelo izvrsno odgovaraju meki slani sirevi.

Kao desert poslužite s džemom od brusnica.

Prijatno! Dobar tek!

  • Pite-slane(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Tart(1)

4

To se pravilo prije nego što je u kuću stigao onaj "mužomlat".

fin je ovaj mini slaniš,bravo❤️

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Makaroni tart sa paradajzom, graskom, slaninicom i umakom od paradajza
olili

Makaroni tart sa paradajzom, graskom, slaninicom i umakom od paradajza