Moj profil

Pakora

45 minuta
19
Pakora

Pakora je indijsko jelo, kao neka vrsta šnicli(polpeta) sa povrćem: Ovdje je kombinacija karfiola, krompira, luka i kukuruza.. Ovo je vegatarijansko jelo ili za ljude koje poste, jer ne sadrži ni jaje..

Ja sam put probala prije nekih 15 god kod svoje snahe i jako mi se svidjelo.. 

Nedavno sam našla od slanutka i kupila da bi mogla praviti ovo jelo..Ranije sam pravila nekom kombinacijom kukuruznog i običnog brašna( jer nisam imala slanutkovo brašno) al ono daje baš da se može lako oblikovati..

Pakora je indijsko jelo, kao neka vrsta šnicli(polpeta) sa povrćem: Ovdje je kombinacija karfiola, krompira, luka i kukuruza.. Ovo je vegatarijansko jelo ili za ljude koje poste, jer ne sadrži ni jaje..

Ja sam put probala prije nekih 15 god kod svoje snahe i jako mi se svidjelo.. 

Nedavno sam našla od slanutka i kupila da bi mogla praviti ovo jelo..Ranije sam pravila nekom kombinacijom kukuruznog i običnog brašna( jer nisam imala slanutkovo brašno) al ono daje baš da se može lako oblikovati..

Sastojci

za
1 glavica karfiola
1/2 konzerve kukuruza( ja sam stavila onu skroz najmanju cijelu)
Slanutkovo brašno
1 mala kaškica gaza musala( mješavina začina), carry, čili
sok od limuna( ja sam stavila pola)

Priprema

1.

Karfiol podjeliti na cvijetiće i obariti al da ostane malo tvrđi.

Krompir također obariti na tvrđe.(možete u cijelo oguljen ili na kockice) ja sam skupa sa karfiolom u cijelo pa sam isjeckala na kockice.

Luk također isjeckati na kockice,Kukuruz ocjediti.

2.

Slanutkovo brašno, vodu, limunov sok, so, gaza musal, čili i carry izmješati smjesa da bude malo gušća nego za palačinke.

U to dodati povrće i izmješati. Vaditi kašikom i pržiti na ulju..

Ja nisam pržila u dubokom ulju, već na vrlo malo ulja na teflon tavi.. 

Staviti na papir da se ocjedi. 

Posluživanje

Služiti uz neki sos po želji ili neko meso.. i salatu

  • Gotveni-jadenja-indiski(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)
  • Brasno-od-slanutka(1)

15

Oooo legende i ovo pravila,e kafat si sila nebeska

jako fino draga, da otvorim galeriju 👋

prefino 👏

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata sa piletinom
ljube63

Salata sa piletinom

POPEČCI OD TIKVICE I KUKURUZA
mcdreamy

POPEČCI OD TIKVICE I KUKURUZA