Moj profil

Palačinci na nešto drugačiji način

30 minuta
67
Palačinci na nešto drugačiji način

Recept za nesto drugačije palačinke. Mozete da ih zovete uštipci, pogačice, na Italijanskom se zovu piadine, na Engleskom wrap, na Španjolskom tortilla a i slicno je ali ne isto kao Indijski kruh naan. Moja mama je nekada pravila uštipke od kruha, tako sto bi samo odvojila malo tijesta od kruha i pržila u ulju. Meni je doslo na ideju da ne stavljam germu vec da ih napravim jos običnije. Nekada je nevjerovatno kako nesto ovako obično moze da bude tako ukusno. Uživajte!

Recept za nesto drugačije palačinke. Mozete da ih zovete uštipci, pogačice, na Italijanskom se zovu piadine, na Engleskom wrap, na Španjolskom tortilla a i slicno je ali ne isto kao Indijski kruh naan. Moja mama je nekada pravila uštipke od kruha, tako sto bi samo odvojila malo tijesta od kruha i pržila u ulju. Meni je doslo na ideju da ne stavljam germu vec da ih napravim jos običnije. Nekada je nevjerovatno kako nesto ovako obično moze da bude tako ukusno. Uživajte!

Sastojci

za
1 kg brasna
100 gr maslaca
20 gr soli
400 ml vode

Priprema

1.

Zamjesite tijesto isto kao za kruh.

Tijesto i ostavite oko 2 sata na sobnoj temperaturi te zatim nekoliko sati u frižideru.

Kada planirate praviti palačinke razdvojite ih na manje loptice i razvijajte na velicu po želji.

Zagrijte tavu na laganoj vatri i dodajte pola kašike ulja.  

Spustite palačinku i poklopite. Nakon 20 sekundi okrenite palačinku i ostavite jos kojih 20 sekundi da se dopeče sa druge strane.

Ovako recept izgleda jednostavno ali ove palačinke zaista igledaju izvrsno a ukus im je iznenađujući. Video recept mozete da pogledate na ovom linku gdje mozete da vidite kako se zapravo palačinke dižu iako nismo stavili ni malo germe. Uživajte! https://www.youtube.com/watch?v=wFsmwNhMVb8#t=

Posluživanje

https://www.youtube.com/watch?v=wFsmwNhMVb8#t=163

  • Palačinke(3)
  • Peciva(2)
  • Presukaci(1)
  • Palacinke-bez-jaja-i-mljeka(1)
  • Palacinke-tortilje(1)
  • Tortilji(1)

14

🙂 super samo pokusajte vise puta. Ja zaista nekada ne stavim ni malo maslaca (pokusavam tako da malo prevarim svoje) jer stvarno zelim da bar malo smanjim kalorije jer su ove palacinke zaista ukusne i jednostavno se ne mozemo zaustaviti kada ih napravim. Ali zaista morate dosta da mijesite tijesto. Moj suprug me nekada pita zasto patim i tijesto i sebe. 🙂

Pravim ih ponovo u subotu bez maslaca pa javljam 🙂

hvala,ne odustajem,iduća nedjelja je opet moja

Cao BADRUBULDURA! Ja sam ostavljala u frizideru najduze dva dana i po malo pekla. Kada sam ih pocela praviti trazili su mi svaki dan ove palacinke i onda naravno da ne bih mjesila svako jutro ja ih zamjesim i ostavim 1 ili dva dana i samo po malo odvajam tijesta. Po mom misljanju su bolji ako ih danas zamijesite i ostavite u frizider bar preko noci. Tijesto bude jako razabrano. Takode kruh (ako imam vremena) uvjek zamijesim dan prije i ostavim u frizider preko noci. 11

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinka i šljiva
Branka51

Palačinka i šljiva