...kao šumska vila vruće krvi, slatke poput šumskih bobica, što zaljubljeno plešući šumskim proplankom sanjari o svome princu, kojeg će zlatnom vilinskom prašinom i mirisom svoga srca učiniti besmrtnim…
i tako će živjeti sretni i zauvijek zaljubljeni
...kao šumska vila vruće krvi, slatke poput šumskih bobica, što zaljubljeno plešući šumskim proplankom sanjari o svome princu, kojeg će zlatnom vilinskom prašinom i mirisom svoga srca učiniti besmrtnim…
i tako će živjeti sretni i zauvijek zaljubljeni
Sastojci
Priprema
Pripremite palačinke. Umutite jaje s vanilin šećerom, malo soli, uljem, vodom i mlijekom, te uz miješanje dodavajte brašno dok ne dobijete gustoću otprilike poput tekućeg jogurta.
Od pripremljene smjese ispecite 8 palačinki – za svaku osobu po dvije. Pečene palačinke stavite na stranu.
Od vrhnja za šlag odvojite 2 dl, te od toga istucite šlag. U šlag umiješajte mljevene lješnjake.
Od ostatka vrhnja odvojite 3 žlice i u tome razmutite malo škrobnog brašna. Preostalo vrhnje stavite kuhati zajedno s miješanim šumskim voćem i šećerom. Dodajte razmućeno škrobno brašno. Čim se počne zgušnjavati maknite s vatre.
Palačinke punite šlagom s lješnjacima i malo vrućeg voćnog umaka, te preklopite na trokute i složite na tanjure. Ukrasite ostatkom šlaga i vrućeg umaka.
Posluživanje
U vurćim ljetnim danima umjesto šlaga možete upotrijebiti i sladoled – izbor je veliki – vanilija, lješnjak, šumsko voće….
6