Moj profil

Palačinke il sapore del mio cuore

20 minuta
72

...kao šumska vila vruće krvi, slatke poput šumskih bobica, što zaljubljeno plešući šumskim proplankom sanjari o svome princu, kojeg će zlatnom vilinskom prašinom i mirisom svoga srca učiniti besmrtnim…
i tako će živjeti sretni i zauvijek zaljubljeni

...kao šumska vila vruće krvi, slatke poput šumskih bobica, što zaljubljeno plešući šumskim proplankom sanjari o svome princu, kojeg će zlatnom vilinskom prašinom i mirisom svoga srca učiniti besmrtnim…
i tako će živjeti sretni i zauvijek zaljubljeni

Sastojci

za
Tijesto za palačinke
1 vrećica vanilin šećera
prstohvat soli
1 žlica ulja
oko 10 dag brašna
1 dl mlijeka
0,5 dl vode (mineralne)
Nadjev
20 dag mješavine šumskog voća
2 žlice šećera
2 žlice likera od borovnice (ili sličnog voća)
1 mala žlica škrobnog brašna

Priprema

1.

Pripremite palačinke. Umutite jaje s vanilin šećerom, malo soli, uljem, vodom i mlijekom, te uz miješanje dodavajte brašno dok ne dobijete gustoću otprilike poput tekućeg jogurta.

2.

Od pripremljene smjese ispecite 8 palačinki – za svaku osobu po dvije. Pečene palačinke stavite na stranu.

3.

Od vrhnja za šlag odvojite 2 dl, te od toga istucite šlag. U šlag umiješajte mljevene lješnjake.

4.

Od ostatka vrhnja odvojite 3 žlice i u tome razmutite malo škrobnog brašna. Preostalo vrhnje stavite kuhati zajedno s miješanim šumskim voćem i šećerom. Dodajte razmućeno škrobno brašno. Čim se počne zgušnjavati maknite s vatre.
Palačinke punite šlagom s lješnjacima i malo vrućeg voćnog umaka, te preklopite na trokute i složite na tanjure. Ukrasite ostatkom šlaga i vrućeg umaka.

Posluživanje

U vurćim ljetnim danima umjesto šlaga možete upotrijebiti i sladoled – izbor je veliki – vanilija, lješnjak, šumsko voće….

  • Palačinke(7)
  • Palačinke slatke(2)
  • Kolaci-palacinke(1)
  • Romanticni-receptici(1)
  • Pancakic-is(1)
  • Pancakic(1)

6

Odlicne palacinkice .

...bellissimooooo… ;-))

Oho – ho!

Ovako je ispalo drugima